Paul Poplis / Getty Images
- Total: 9 jam 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 9 jam
- Hasil: 1 pot (6 hingga 8 porsi)
Resep sup daging sapi klasik ini mudah dan lezat. Penambahan sari apel memberi rasa manis dan kedalaman rasa yang enak. Sup daging sapi ini dibuat dari daging sapi rebus, kentang, wortel, dan sari apel dalam slow cooker.
Bahan
- 1 1/2 hingga 2 pon daging sapi rebus tanpa lemak
- 8 wortel (iris tipis)
- 6 kentang sedang (iris tipis)
- 2 apel (cincang)
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh thyme
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 2 cangkir sari apel
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan wortel, kentang, dan apel di bagian bawah alat masak lambat. Tambahkan daging dan taburi dengan garam, thyme, dan bawang cincang. Tuang sari ke atas daging.
Tutup dan masak dengan api kecil selama 8 hingga 10 jam.
Kentalkan jus dengan campuran tepung dan air dingin (sekitar 1 ½ hingga 2 sendok makan tepung dan 2 sendok makan air), masak di atas kompor lambat hingga mengental. Sebagai alternatif, pindahkan rebusan ke panci besar di atas api sedang dan masak jus sebelum mengental.
Tag Resep:
- kentang
- hidangan utama
- selatan
- jatuh
