Keripik Kentang Panggang.
Lisa Marie Thompson / Getty Images
- Total: 17 menit
- Persiapan: 7 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 hingga 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 227 | Kalori |
| 18g | Lemak |
| 14g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 hingga 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 227 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 18g | 24% |
| Lemak jenuh 3g | 14% |
| Kolesterol 8mg | 3% |
| Sodium 561mg | 24% |
| Total Karbohidrat 14g | 5% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 48mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah resep sederhana untuk memanggang beberapa keripik kentang yang fantastis. Pastikan kentang diiris sangat tipis atau Anda akan berakhir dengan kentang panggang. Cobalah sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk. Sempurna untuk pesta musim panas dan pertemuan hari pertandingan.
Bahan
- 1/2 pon / 225 gram kentang besar
- 2 sendok makan / 30 mililiter minyak zaitun
- 1 sendok teh / 5 mililiter garam halal
- Untuk Aioli:
- 1/2 cangkir / 120 mililiter mayones
- 1 sendok makan / 15 mililiter jus lemon
- 2 siung bawang putih (cincang)
- Sedikit garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Buat Keripik Kentang:
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan panggangan untuk panas sedang-tinggi.
Gunakan alat pengiris mandolin atau pisau tajam untuk memotong kentang memanjang menjadi irisan yang sangat tipis.
Tempatkan dalam mangkuk besar dan lapisi dengan minyak zaitun dan garam.
Tempatkan wajan panggangan di atas panggangan dan biarkan panas.
Tempatkan kentang di wajan membentuk satu lapisan.
Biarkan mereka memasak selama sekitar 5 menit per sisi atau sampai kecoklatan.
Tip
Awasi kentang dengan cermat karena mudah terbakar jika dibiarkan terlalu lama.
Ulangi proses dengan irisan kentang tambahan.
Buat Aioli:
Kumpulkan bahan-bahannya.
Campurkan mayones, jus lemon, bawang putih cincang dan sedikit garam. Cicipi untuk memastikan rasanya sesuai dengan keinginan Anda. Buat penyesuaian yang diperlukan.
Anda dapat menyiapkan aioli sebelumnya dan menyimpannya dalam lemari es. Sajikan dengan keripik kentang panggang. Campuran akan tetap baik hingga 3 hari setelah persiapan jika disimpan dalam lemari es.
Nikmati!
Tag Resep:
- kentang
- hidangan pembuka
- kami regional
- memasak
