Pohon cemara
- Total: 25 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 1 dada ayam (1 porsi)
Masak dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit di kertas perkamen dan Anda akan selalu memiliki ayam yang lembab, empuk, berair, dan beraroma luar biasa untuk digunakan dalam sandwich, salad, casserole, dan sup.
Ini adalah cara sederhana dan sangat mudah untuk memasak banyak ayam sekaligus. Kertas perkamen itu tertutupi oleh kelembapan, sehingga ayam itu menguap dalam jusnya sendiri dan mempertahankan banyak rasa.
Tambahkan irisan jeruk, beberapa rempah kering, dan garam dan merica untuk membumbui ayam dan Anda makan dalam satu paket.
Bahan
- 1 dada ayam
- Garam secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
- Opsional: bumbu lain dan rempah-rempah pilihan
- 2 iris lemon (atau jeruk atau jeruk nipis)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan oven hingga 425 F.
Tempatkan selembar kertas perkamen berukuran 12 x 12 inci di atas selembar kue besar. Lipat menjadi dua dan potong menjadi bentuk hati.
Pohon cemara
Buka kertas dan letakkan satu dada ayam di tengah bentuk hati. Anda dapat membuat bundel sebanyak yang Anda suka dan memanggangnya pada saat yang sama selama mereka berada dalam satu lapisan dan ada ruang 1 inci di sekeliling setiap bundel.
Pohon cemara
Taburkan ayam dengan garam, merica, rempah-rempah, dan rempah-rempah, dan tambahkan potongan lemon, jeruk, atau jeruk nipis, jika diinginkan.
Pohon cemara
Satukan tepi kertas dan lipat menjadi keriting tertutup. Pastikan untuk meninggalkan ruang di dalam bungkusan untuk ekspansi panas yang akan terjadi seperti ayam panggang.
Pohon cemara
Panggang selama 15 hingga 20 menit atau hingga ayam mendaftarkan 160 F pada termometer daging instan-baca.
Pohon cemara
Keluarkan ayam dari oven dan bukalah kertas roti dengan hati-hati agar uapnya tidak membakar Anda.
Pohon cemara
Kupas kertas perkamen sedikit kembali dan sajikan setiap paket di piring masing-masing.
Pohon cemara
Padukan dengan sisi favorit Anda dan nikmatilah!
Tip
- Semua oven berbeda, dan semua dada ayam berbeda ukuran, jadi waktu memanggangnya mungkin berbeda untuk Anda. Catat waktu yang tepat untuk oven Anda sehingga ayam akan dimasak dengan sempurna setiap saat.
Waktu baking
Anda juga dapat membuat bundel pada suhu 350 F selama 30 hingga 40 menit.
Jika menggunakan dada ayam beku, panggang pada suhu 400 F selama 55 hingga 65 menit, atau panggang pada suhu 425 F selama 45 hingga 55 menit hingga dagingnya selesai seperti yang diarahkan di atas.
Memasak dalam Volume untuk Penggunaan Selanjutnya
Memasak ayam dengan cara ini jauh lebih murah daripada membeli ayam yang sudah dimasak (terutama ayam rotisserie).
Siapkan 10 atau lebih dada ayam di perkamen menggunakan petunjuk di atas.
Biarkan ayam mendingin selama sekitar 20 menit dan kemudian potong-potong atau rusak.
Kemas dalam wadah freezer atau kantong zip-top dalam porsi 1 cangkir. Beri label dan tanggal serta gunakan dalam 3 bulan.
Untuk menggunakan ayam matang yang dibekukan, diamkan semalam di lemari es sampai mencair.
Tag Resep:
- dada ayam
- hidangan utama
- Amerika
- kembali ke sekolah
