Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Total: 7 jam 20 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 8 stik drum (4 porsi)
Resep sederhana ini untuk cacciatore stik drum ayam dimasak dalam slow cooker Anda dan dikemas penuh dengan rasa. Anda dapat menggunakan paha ayam (gunakan 12 di antaranya) atau dada ayam (gunakan 6) sebagai ganti stik drum jika Anda mau. Payudara ayam akan matang dalam waktu yang lebih singkat, sekitar 5 jam.
Cacciatore berarti "pemburu" dalam bahasa Italia dan merupakan gaya memasak yang memasangkan daging dengan sayuran dan saus tomat yang kaya. Resep ini biasanya disajikan di atas pasta panas yang dimasak.
Sajikan resep ini di atas spageti atau linguine yang dimasak panas, dan pastikan Anda memiliki roti bawang putih panggang panas untuk disajikan di samping. Salad hijau yang dilemparkan dengan tomat dan alpukat dengan saus salad Italia yang creamy akan menjadi pendamping yang hebat. Yang Anda butuhkan hanyalah segelas anggur merah dan taplak meja untuk makan yang enak.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 8 stik drum ayam
- 3 sendok makan tepung
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1 (15 ons) dapat saus tomat gaya Italia
- 1 (4 ons) jar irisan jamur (tiriskan)
- 1/2 sendok teh daun oregano kering
- 1 sendok teh daun kemangi kering
- 1 bawang (dicincang)
- 1 paprika hijau (cincang)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1/3 gelas air
- 2 sendok makan tepung jagung
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Semprotkan slow cooker 4 liter dengan semprotan anti lengket. Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang.
Taburkan stik drum dengan tepung, garam, dan merica. Stik drum coklat dalam minyak panas selama 4 hingga 6 menit sampai mulai berubah warna, berubah sekali.
Tempatkan stik drum dalam slow cooker yang sudah disiapkan.
Tambahkan saus tomat, irisan jamur, oregano, kemangi, bawang, paprika hijau, dan bawang putih ke slow cooker dan aduk hingga rata.
Tutupi crockpot dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam atau sampai ayam mendaftarkan 165 F pada termometer daging yang dapat dibaca instan. Jika Anda memiliki slow cooker panas yang lebih baru, periksa resepnya pada 5 dan 1/2 jam.
Dalam mangkuk kecil, campurkan air dan tepung maizena dan aduk rata. Aduk ke dalam cairan dalam slow cooker dan masak di atas 15 hingga 20 menit lebih lama sampai saus mengental.
Tag Resep:
- Ayam utama
- hidangan utama
- Italia
- kembali ke sekolah
