Pohon cemara
- Total: 15 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 porsi (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 447 | Kalori |
| 8g | Lemak |
| 56g | Karbohidrat |
| 37g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 447 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 8g | 11% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 231mg | 77% |
| Sodium 696mg | 30% |
| Total Karbohidrat 56g | 20% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 37g | |
| Kalsium 204mg | 16% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Scampi adalah kata dalam bahasa Italia untuk udang (yang merupakan kata lain untuk udang), jadi diterjemahkan dalam bahasa Inggris "Shrimp Scampi" berarti "Shrimp Shrimp." Tapi tidak peduli apa arti nama hidangan terkenal dan dicintai ini, itu didefinisikan sebagai persiapan lezat udang dimasak dalam mentega, bawang putih, dan peterseli, sering disajikan di atas pasta.
Sementara sebagian besar resep scampi udang dibuat dengan banyak mentega, scampi udang yang mudah ini hanya menggunakan sedikit mentega sebagai dasarnya, ditambah dengan minyak zaitun untuk membuatnya lebih sehat. Plus, minyak zaitun aromatik dan bawang putih membuat udang scampi ini sangat beraroma tetap sehat.
Meskipun sederhana untuk disiapkan, hidangan ini mengesankan, dan dapat dengan mudah digandakan untuk orang banyak - sempurna untuk pesta makan malam. Karena waktu memasak selama yang dibutuhkan pasta untuk memasak, itu juga sempurna untuk makan malam hari kerja. Dan tidak ada yang perlu tahu itu sehat!
Bahan
- 1/2 pon pasta rambut malaikat
- 1 sendok teh. mentega tawar
- 4 sdt. minyak zaitun
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 lb udang mentah besar
- 1/4 cangkir peterseli segar (cincang)
- 1 sendok teh. jus lemon (baru diperas)
- sejumput garam
- 2 sdm. keju Parmesan segar (parut)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Masak pasta sesuai dengan petunjuk pada paket.
Pohon cemara
Sementara pasta dimasak dalam wajan, panaskan mentega dan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan masak 3 menit, perhatikan untuk memastikan bawang putih tidak kecoklatan.
Pohon cemara
Tambahkan udang, peterseli, jus lemon, dan garam, dan masak sampai udang berwarna merah muda dan melengkung, 2 hingga 3 menit setiap sisinya.
Pohon cemara
Tiriskan pasta dan aduk bersama campuran udang dan Parmesan.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati.
Tip
- Anda dapat membeli udang mentah (biasanya dari deveined) baik dari pasar ikan lokal Anda atau dibekukan dalam tas dari supermarket Anda. Jika Anda menggunakan udang beku, letakkan di saringan dan jalankan di bawah air dingin sampai mencair. Kupas dan keringkan dengan handuk kertas sebelum dimasak. Berikut adalah resep untuk saus scampi yang mudah.
Tag Resep:
- udang
- hidangan utama
- Italia
- makan malam keluarga
