Pohon cemara
- Total: 90 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 75 menit
- Hasil: 6 mangkuk (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 742 | Kalori |
| 43g | Lemak |
| 15g | Karbohidrat |
| 71g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 mangkuk (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 742 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 43g | 56% |
| Lemak jenuh 11g | 55% |
| Kolesterol 209mg | 70% |
| Sodium 976mg | 42% |
| Total Karbohidrat 15g | 5% |
| Serat Makanan 4g | 15% |
| Protein 71g | |
| Kalsium 124mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Sup kaldu ayam yang beraroma ringan dengan potongan alpukat, tomat, dan bawang, Chicken Avocado Soup adalah hidangan musim semi atau musim panas yang sempurna. Di Meksiko, sup ayam seperti ini dimakan sepanjang tahun dalam porsi kecil sebagai hidangan pertama atau dalam mangkuk besar sebagai hidangan utama makan, dengan jus jeruk nipis diperas ke dalam kaldu sebelum dimakan. Ayam suwir menambahkan tekstur yang enak pada sup yang sangat ringan ini yang mudah dibuat dalam satu panci.
Bahan
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 bawang kecil (dicincang)
- 3 siung bawang putih (dikupas dan dicincang)
- 6 cangkir kaldu ayam (buatan sendiri atau dibeli di toko, berkualitas baik)
- 1 sendok makan oregano kering
- 3 dada ayam (tanpa tulang, tanpa kulit)
- Garam secukupnya)
- 1/4 cangkir daun ketumbar (dikemas)
- 3 tomat sedang
- 2 alpukat sedang
- Opsional: belahan jeruk nipis
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan minyak dalam panci besar dan tumis bawang bombai dan bawang putih selama 1 menit.
Pohon cemara
Tambahkan kaldu, oregano, dan ayam dengan hati-hati.
Pohon cemara
Didihkan, lalu turunkan ke api kecil selama 1 jam.
Pohon cemara
Keluarkan ayam dari panci dan gunakan dua garpu untuk merobeknya.
Pohon cemara
Kembalikan ayam suwir ke panci. Tambahkan garam.
Pohon cemara
Potong daun ketumbar, tomat, dan alpukat dan tambahkan ke sup. Diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.
Pohon cemara
Sajikan sup ayam alpukat lezat Anda dengan potongan jeruk nipis, jika Anda suka, sehingga setiap pengunjung dapat memeras jus secukupnya ke dalam porsi mereka.
Variasi resep
- Jangan ragu untuk memasukkan sayuran cincang lainnya ke dalam sup Anda, tambahkan sayuran tersebut di akhir waktu memasak. Cobalah kacang polong segar atau beku, biji jagung, atau wortel cincang, seledri (daun dan batang), kentang, bawang perai, atau segala jenis labu musim panas atau musim dingin. Tambahkan sesendok nasi atau pasta yang dimasak ke setiap mangkuk sup. (Ini adalah satu penggunaan yang baik untuk barang-barang sisa itu.) Rebus 2 atau 3 butir telur. Kupas dan cincang, lalu tambahkan sedikit telur ke setiap mangkuk saat disajikan. Hiasi sup Anda dengan daun bawang cincang atau bawang hijau - atau taburkan sedikit jalapeno atau serrano pepper segar di atas setiap bagian, jika Anda lebih suka sup pedas.
Tag Resep:
- Tomat
- makan malam
- Latin
- musim semi
