Jekaterina Nikitina / Momen / Getty Images
- Total: 10 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 5 menit
- Hasil: 1 hingga 2 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 327 | Kalori |
| 28g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 hingga 2 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 327 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 28g | 36% |
| Lemak jenuh 4g | 19% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 296mg | 13% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 8% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 29mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Tapa Catalan populer ini (juga dikenal sebagai Pa amb Tomàquet) mudah dibuat dan hanya membutuhkan beberapa bahan dasar. Dalam versi ini, kami membuat saus dari tomat matang dan bawang putih, yang sedikit berbeda dari resep tradisional. Ini adalah resep cepat dan sederhana yang penuh warna dan menarik untuk sarapan, atau sebagai camilan sore atau malam hari. Sempurnakan hidangan dengan memasangkannya dengan bir atau anggur, zaitun, dan irisan keju.
Bahan
- Baguette 10 inci
- 2 juicy, tomat matang (dikupas)
- 1 siung bawang putih
- 3 hingga 4 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Garam secukupnya
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong baguette memanjang dan panggang sisi yang dipotong di bawah broiler, atau dalam oven pemanggang. Jika baguette pendek tidak tersedia, cukup potong baguette ukuran standar menjadi panjang 10 inci.
Kupas tomat dan tempatkan di food processor.
Kupas siung bawang putih dan tempatkan di food processor dengan tomat. Proses sampai tomat dan bawang putih ditumbuk dan dicampur sepenuhnya. Tuang campuran tomat ke dalam mangkuk kecil untuk disajikan.
Gerimis minyak zaitun di atas sisi baguette panggang. Taburkan garam di atasnya. Sendok campuran tomat pada roti dan oleskan secara merata.
Tip
Untuk mengupas tomat dengan mudah, didihkan sekitar 2 gelas air dalam panci kecil. Dengan menggunakan sendok atau penjepit, celupkan masing-masing tomat ke dalam air mendidih selama sekitar 30 detik dan angkat. Tempatkan dalam mangkuk berisi air dingin. Buang dari air - kulit harus mudah mengelupas.
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan pembuka
- Orang Spanyol
- musim panas
