Rob Lawson / Getty Images
- Total: 25 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 673 | Kalori |
| 37g | Lemak |
| 54g | Karbohidrat |
| 29g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 673 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 37g | 47% |
| Lemak jenuh 7g | 36% |
| Kolesterol 76mg | 25% |
| Sodium 434mg | 19% |
| Total Karbohidrat 54g | 20% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 29g | |
| Kalsium 128mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Anak-anak (dan orang dewasa) akan menyukai nugget ayam emas yang renyah ini, yang sangat renyah berkat penangkaran gaya panko bebas gluten buatan rumah yang mudah.
Remah-remah Panko, atau remah roti Jepang, adalah serpihan-serpihan roti yang digiling seperti kasar, digunakan untuk membuat remah, makanan yang digoreng ringan, dan topping remah untuk casserole.
Pasangkan nugget ayam bebas gluten ini dengan saus buatan sendiri yang kreatif atau hanya dengan saus tomat.
Bahan
- 3 dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang
- 1/2 cangkir tepung terigu bebas gluten
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada segar
- 1 sendok teh campuran bumbu ramuan Italia bebas gluten ATAU bubuk bawang putih bebas gluten
- 1 butir telur besar dan 1 sendok makan minyak zaitun (dikocok bersama)
- 3 mangkok nasi bebas gluten
- 1/2 cangkir keju Parmesan (parut segar)
- 1/4 cangkir minyak zaitun untuk menggoreng
- 1/4 cangkir minyak canola untuk penggorengan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tempatkan Chex Beras Bebas Gluten dalam kantong plastik. Gunakan rolling pin untuk menghancurkan sereal menjadi serpihan kasar. Menyisihkan.
Letakkan dada ayam di antara 2 lembar kertas lilin dan pon dengan palu daging halus sampai sekitar payudara setebal 1/4 inci. Ulangi dengan setiap payudara.
Gunakan pisau tajam untuk memotong payudara yang sudah dihajar menjadi potongan 2 inci. Kemudian potong setiap strip menjadi nugget 2x2 inci.
Sisihkan tiga piring kue dangkal 8 inci. Pada hidangan pertama, kombinasikan tepung, garam, merica, dan bumbu bebas gluten.
Dalam hidangan kedua, campurkan telur dan minyak zaitun. Kocok untuk digabungkan secara menyeluruh.
Di hidangan ketiga, gabungkan Nasi Bebas Gluten yang dihancurkan dan keju parut Parmesan.
Lapisi setiap nugget ayam terlebih dahulu dalam campuran tepung, lalu celupkan ke dalam campuran minyak telur-zaitun dan akhirnya, lapisi merata dengan remah nasi Chex.
Letakkan nugget di atas loyang besar yang dilapisi kertas perkamen.
Dinginkan selama sekitar 30 menit sebelum digoreng.
Dalam wajan besar yang berat, panaskan minyak zaitun dan minyak canola di atas api sedang.
Tambahkan nugget ayam berlapis dan masak sampai berwarna keemasan, sekitar 4 menit, lalu balik masing-masing bagian dan masak sisi kedua.
Sajikan dan nikmati!
Tip
- Pastikan selalu permukaan kerja, peralatan, wajan, dan alat Anda bebas dari gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi pabrik untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas gluten. Untuk membuat remah roti panko gaya panko ringan dan renyah sendiri di rumah, cukup tempatkan tiga cangkir Gluten- Gratis Sereal Rice Chex dalam kantong Ziploc besar dan remas menjadi remah-remah dengan rolling pin. Bumbui dengan bumbu kering pilihan dan gunakan sebagai pengganti remah roti dalam berbagai resep.
Tag Resep:
- bebas gula
- makan malam
- Amerika
- kembali ke sekolah
