Apakah dipanggang, dipanggang, digoreng, dipanggang, atau diambil di restoran cepat saji lokal, hamburger adalah salah satu makanan paling populer di Amerika.
-
Asal Hamburger dan Resep
Diana Rattray
Hamburger yang kita cintai telah ada selama lebih dari 100 tahun. Menurut The Encyclopedia of American Food & Drink, oleh John Mariani, salah satu yang pertama disebutkan tentang "steak hamburg" dalam cetakan adalah pada tahun 1884 di "Boston Evening Journal." Istilah "hamburger" muncul di menu restoran New York Delmonico yang diyakini telah dicetak pada tahun 1834. Dalam buku New Cook karya Mrs. Rorer (1902), steak hamburg digambarkan sebagai daging sapi yang dimasukkan dua kali melalui penggiling daging dan dicampur dengan bawang dan lada.
Pada tahun 1912, roti daging giling disajikan dalam roti, dan menurut "The American Dictionary of American Slang", sufiks "burger" berarti "sandwich panas yang disajikan dengan roti, sering dipanggang, dengan banyak bumbu…."
Makanan cepat saji
White Castle membuka "hamburger stand" pertama mereka pada tahun 1921 di Wichita, Kansas, dan popularitas hamburger meningkat ketika orang Amerika mulai bepergian dengan mobil. Pada 1950-an rantai McDonald's dimulai, menciptakan lebih banyak pesaing.
Juga menurut "The Encyclopedia of American Food and Drink", orang Amerika makan tiga hamburger per minggu per orang! Itu sekitar 38 miliar per tahun, atau 59 persen dari semua sandwich dikonsumsi.
Foto: Burger panggang (ukuran slider) dalam roti slider buatan sendiri.
-
Burger Panggang Dasar Dengan Saran Topping
Diana Rattray
Burger panggang yang mudah ini dibumbui dengan saus Worcestershire dan sedikit gula merah. Beri mereka topping dengan sepotong jack pepper atau keju cheddar dan topping pilihan Anda.
Saus remoulade dan mayones chipotle lezat di burger, dan itu adalah perubahan kecepatan yang baik dari saus tomat atau mustard.
-
Burrito Burger
Diana Rattray
Bumbu Taco atau burrito memberi rasa pada campuran burger, tetapi topping menjadikannya burger rasa burrito sejati. Kacang isi ulang, salsa, keju jack lada, dan topping burrito favorit Anda membuat burger ini luar biasa.
-
Burger Baked Juicy
Pohon cemara
Burger indoor ini dibakar dan kemudian dipanggang dalam oven panas. Saus steak kecil, saus Worcestershire, dan cabai rawit membuat burger ini lezat.
-
Burger Daging Sapi dan Daging Babi
Diana Rattray
Sebuah telur dan remah roti menyatukan daging sapi dan bacon yang dipotong dadu di burger lezat ini. Burgernya dibumbui dengan bumbu sederhana, bersama bawang cincang dan saus Worcestershire.
-
Burger Juicy Baked Turkey Dengan Bawang Putih
Pohon cemara
Burger kalkun yummy ini dibuat dengan kombinasi paha kalkun dan dada kalkun, membuat mereka ramping tetapi masih berair.
-
Burger bawang putih panggang
Diana Rattray
Termasuk dalam resep untuk burger bawang putih mudah ini adalah empat saus lezat: saus rahasia, Sriracha mayo, dan mayot chipotle.
-
Burger ayam
Diana Rattray
Paha ayam giling menjaga burger ini tetap lembab dan berair. Burger ayam dibumbui dengan bawang putih, jus jeruk nipis dan daun ketumbar, dan bumbu Cajun.
-
Poblano Burgers
Diana Rattray
Cabai Poblano memiliki rasa dan panas yang menyenangkan saat dipanggang, dan mereka menjadi topping yang enak untuk burger. Burger ini dipanggang, tetapi bisa dipanggang atau dipanggang. Untuk panas lebih banyak, gunakan keju lada di burger.
-
Burger Barbekyu Cakep
Diana Rattray
Sosis daging babi giling dan daging sapi giling digabungkan dalam burger barbekyu kompor yang lezat ini. Ini mirip dengan Joes ceroboh, tetapi dengan rasa barbekyu.
-
Burger Boneka Jamur
Diana Rattray
Irisan jamur irisan dimasukkan ke tengah burger lezat ini. Hiasi burger Anda dengan keju dan topping favorit Anda.
-
Burger Meksiko
Diana Rattray
Bumbu Tex-Mex menambah rasa pada burger ini bersama dengan keju jack pepper. Panggang, panggang, atau pan-grill burger ini.
-
Ruben Burger dengan Sauerkraut dan Dressing Thousand Island
Gambar Pantry / Lisovskaya Natalia / Getty Images
Roti daging sapi bundar ini diberi topping sandwich Reuben klasik, termasuk keju Swiss, asinan kubis, acar, dan saus Pulau Seribu. Sajikan burger dengan wajah terbuka di atas roti gandum atau sajikan dalam roti gandum atau gandum.
-
Burger Salmon Panggang
Diana Rattray
Gunakan salmon sockeye segar untuk membuat burger lezat ini. Minyak ketumbar, jahe, dan wijen memberi mereka rasa Asia.
Sajikan burger salmon dengan mayones cabai pedas atau mayones cabai manis (lihat petunjuk di bawah). Masak burger di atas panggangan, panggangan listrik, atau di atas panggangan di atas kompor.
-
Slider Meatloaf Mudah
Diana Rattray
Burger meatloaf kecil ini dipanggang dalam kaleng muffin. Burger adalah ukuran sempurna untuk penggeser. Beri mereka bacon dan keju jika Anda mau.
