Diana Rattray
- Total: 60 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 507 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 73g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 507 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 11g | 57% |
| Kolesterol 191mg | 64% |
| Sodium 298mg | 13% |
| Total Karbohidrat 73g | 27% |
| Serat Makanan 4g | 16% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 81mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Makanan penutup buah persik segar ini dipanggang dengan sempurna dengan topping remah yang dibumbui renyah. Ini adalah alternatif yang bagus untuk tukang sepatu persik tercinta di Selatan, dan tidak ada yang akan mengeluh. Makanan penutup membutuhkan buah persik segar, tetapi buah persik beku atau buah kalengan yang dikeringkan dengan baik bisa diganti.
Bahan
- 2 1/2 hingga 3 kilogram buah persik
- 1/4 cangkir gula merah (dikemas)
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1 cangkir gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 telur besar
- 1/2 cangkir mentega (meleleh)
- Hiasi : whipped cream atau es krim
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Catatan: meskipun ada beberapa langkah untuk resep ini, makanan penutup buah persik ini dipecah menjadi beberapa kategori yang bisa diterapkan untuk membantu Anda merencanakan persiapan dan membuat kue dengan lebih baik.
Kupas Persik
Kumpulkan bahan-bahannya.
Didihkan panci besar air.
Isi panci besar dengan es dan air. Menyisihkan.
Masukkan buah persik ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 10 hingga 20 detik, atau hanya sampai Anda merasakan kulitnya pecah.
Buang buah persik ke dalam air es untuk menghentikan proses memasak.
Mulailah mengupas buah persik dengan pisau kecil dan tajam. Kulit harus mudah lepas.
Lepaskan lubang dan potong tipis buah persik.
Siapkan Peach Crumble
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F.
Mentega loyang 1 1/2-liter.
Campurkan irisan buah persik segar dan gula merah; aduk agar tercampur rata. Kombinasi buah persik segar dengan gula merah akan membuat sirup. Tuang campuran buah dan gula ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, gula pasir, garam, dan kayu manis. Aduk dengan sendok atau aduk agar rata.
Dalam mangkuk kecil, kocok telurnya. Tambahkan telur ke bahan-bahan kering dan aduk dengan garpu sampai campuran hancur.
Taburkan campuran remah secara merata di atas isi persik.
Taburkan mentega cair ke atas remah.
Panggang persik hancur selama 40 hingga 45 menit, atau sampai topping berwarna kecoklatan dan isinya menggelegak di sekitar tepinya.
Sajikan remah-remah hangat dengan gerimis krim kental, sesendok krim kocok, atau satu sendok es krim favorit Anda.
Nikmati!
Variasi resep
- Gantikan buah persik beku atau buah persik kalengan yang dikeringkan dengan baik jika Anda tidak memiliki buah persik segar.
Kiat
- Persik tersedia sepanjang tahun, tetapi sedang musim dari Mei hingga Oktober. Saat membeli buah persik, pilih buah yang tidak terlalu lunak dan bebas dari luka dan memar. Buah persik yang sudah matang akan memiliki aroma yang manis dan menghasilkan tekanan yang lembut. Jika buah persik keras, pertahankan pada suhu kamar sampai matang. Anda dapat mematangkannya lebih cepat dengan memasukkannya ke dalam kantong kertas, yang mirip dengan cara Anda mematangkan pisang. Saat buah persik sudah matang, simpan di dalam kulkas. Bawa mereka kembali ke suhu kamar sebelum makan untuk menikmati rasanya.
Tag Resep:
- Persik
- pencuci mulut
- selatan
- jatuh
