Gambar DAJ / Getty
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Brendi kuno adalah variasi sederhana pada koktail bourbon klasik. Seperti namanya, ramuan menggunakan brendi bukan wiski. Jika Anda memesan model lama di Wisconsin, ini kemungkinan merupakan minuman yang akan disajikan oleh bartender Anda. Ini sangat populer, pada kenyataannya, dianggap sebagai koktail tidak resmi negara.
Seperti tradisional kuno, ini adalah koktail yang sangat sederhana. Merasa brandy dengan gula batu pahit-direndam yang dicampur dengan jeruk dan ceri. Biasanya dilengkapi dengan splash Sprite atau 7-Up.
Brendi kuno adalah minuman yang agak menyegarkan dan menyaingi versi wiski. Anda pasti ingin mencobanya karena itu adalah salah satu koktail brendi terbaik di luar sana.
Bahan
- 1 gula batu
- Splash lemon-lime soda (kurang lebih secukupnya)
- 2 hingga 3 strip Angostura Bitters
- 2 irisan oranye
- 2 buah ceri maraschino
- 2 ons brendi
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tempatkan gula batu di bagian bawah gelas kuno. Jenuhkan kubus dengan percikan soda dan pahit, lalu tambahkan irisan jeruk dan ceri.
Bubuhkan bahannya.
Tambahkan brendi dan aduk rata.
Tambahkan satu es besar (seperti bola es) dan tambahkan soda lemon-lemon.
Sajikan dan nikmati!
Favorit Wisconsin
Ada banyak variasi pada klasik kuno. Beberapa lebih populer daripada yang lain dan beberapa, seperti brendi kuno, telah menjadi mengakar dalam kebiasaan minum di daerah tertentu.
Afinitas Wisconsin untuk minuman ini adalah salah satu keajaiban. Bagaimana keadaan ini bisa menikmati versi koktail klasik yang jarang ditemukan di tempat lain di AS? Ini adalah pertanyaan yang diajukan banyak orang dan satu yang ditulis Dy Godsey untuk Edible Milwaukee.
Jawabannya mungkin terletak pada pemukim utama Jerman yang membuat Wisconsin rumah. Dengan preferensi untuk brendi daripada wiski, tampaknya brendi kuno itu cocok secara alami. Ini juga kemungkinan karena pengenalan Korbel Brandy ke Wisconsin selama 1893 Chicago World's Fair.
Minumlah Seperti Kau di Wisconsin
Bagaimana Anda minum brendi kuno seperti Wisconsin sejati? Brandy Korbel hampir selalu dituangkan di negara bagian, jadi itu awal yang baik. Beberapa orang lebih suka seltzer biasa, meskipun soda lemon-lime adalah favorit.
Juga, karena bartender mencampurkan begitu banyak, banyak yang membuat campuran yang disebut "jus bug" untuk menghemat waktu. Pada dasarnya, mereka menciptakan campuran gula, air, dan pahit yang siap untuk dicurahkan — menghilangkan kekacauan sepenuhnya.
Meskipun itu adalah adaptasi yang baik di bar yang sibuk, bartender rumahan akan menemukan bahwa membuat brendi kuno menurut resep ini cara yang lebih mudah. Tidak butuh banyak waktu sama sekali dan dalam beberapa menit, Anda akan menikmati minuman yang enak. Meskipun semua orang di Wisconsin dapat meminum minuman keras mereka sendiri, resep ini diterima sebagai otentik.
Seberapa Kuat Brandy yang Kuno?
Karena tidak ada mixer cair yang signifikan, brendi kuno akan hanya sedikit lebih lemah daripada tuangkan brendi lurus. Sedikit pengenceran harus diperhitungkan dari es dan soda, yang membuat kandungan alkohol akhir minuman di suatu tempat sekitar 29 persen ABV (58 proof).
Tag Resep:
- Brendi
- koktail
- Amerika
- hari Natal
