Claire Cohen
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
Resep koktail brendi ini hanyalah salah satu variasi dari minuman klasik. Sangat mudah untuk bergaul, membuat minuman makan malam yang enak, dan merupakan cara yang fantastis untuk memamerkan brendi yang bagus. Anda bahkan dapat menggunakan Cognac atau Armagnac atau brendi kelas atas apa pun tanpa khawatir akan merusak kualitas roh. Bahkan, Anda akan meningkatkannya dengan beberapa bahan sederhana.
Minuman ini adalah formula untuk definisi asli dari koktail: semangat suling, gula, air, dan pahit. Dalam resep ini, curaçao liqueur bertindak sebagai gula dan pengenceran dari mengocoknya dengan es adalah air. Bahkan ada dua jenis pahit yang ditambahkan, yang memberikan rasa aksen yang bagus.
Secara teknis, kembali pada akhir 1800-an ketika itu menjadi hit besar, resep ini akan disebut "koktail brendi mewah" karena memerlukan kulit lemon. Bartender hari itu akan melewatkan hiasan jika Anda hanya memesan "koktail brendi."
Bahan
- 2 ons brendi
- 1/2 ons jeruk curaçao liqueur
- 2 garis Angostura Bitters
- 2 garis Peychaud's Bitters
- Hiasi: kulit lemon
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es, tuangkan brendi, curaçao, dan pahit.
Kocok dengan baik.
Saring ke gelas koktail dingin.
Hiasi dengan kulit lemon.
Sajikan dan nikmati!
Kiat
- Jika Anda menuangkan brendi yang berkualitas, pastikan pilihan Anda dalam jeruk curaçao mengikuti. Ini bukan tempat untuk menghemat uang karena banyak dari merek yang paling murah akan terlalu manis dan menurunkan rasa koktail ini. Pastikan Anda mengambil curaçao "oranye" (yang sebenarnya bening) alih-alih opsi biru yang sangat populer atau hijau langka. Salah satu dari mereka akan membuat koktail dengan warna yang sama sekali berbeda. Triple sec dan brandy berbasis (seperti Grand Marnier) minuman beralkohol oranye dapat menjadi pengganti curaçao. Namun, rekomendasi yang sama berlaku untuk kualitas minuman keras yang Anda tuangkan. Koktail yang lebih baik terdiri dari bahan-bahan berkualitas sepanjang jalan dan itu bahkan lebih penting dalam minuman yang sesederhana ini.
Variasi resep
- Pada hari-hari awal koktail, Anda akan memesan "koktail" dasar dengan memanggil semangat dasar dan itu akan dibuat serupa dengan ini. Misalnya, peminum akan memesan koktail gin atau koktail wiski, atau hampir semua minuman keras pilihan. Angostura Bitters adalah makanan pokok di sebagian besar bar, tetapi Peychaud's tidak. Layak untuk mengambil botol karena sangat penting dalam minuman klasik terkenal seperti Sazerac. Namun, jika Anda tidak memilikinya, coba pahit sekunder lainnya. Tidak ada pengganti yang benar, tetapi minuman ini akan sangat baik dengan jeruk pahit atau replika kuno seperti The Bitter Truth's Creole atau Jerry Thomas 'Own Decanter Bitters.
Seberapa Kuat Cocktail Brandy?
Banyak minuman kuno terbaik bukanlah minuman yang lemah. Bahkan, mereka cenderung lebih tinggi dalam alkohol daripada banyak resep koktail modern karena mereka jarang menggunakan mixer non-alkohol.
Koktail brendi tidak terkecuali dan rata-rata sekitar 30 persen ABV (60 proof). Itu sesuai dengan martini dan Manhattan dan sedikit di bawah bukti pembotolan brendi rata-rata. Tenang dan nikmati setiap tegukan!
Tag Resep:
- Cocktail Brandy
- Amerika
- pesta
- koktail
