Gambar nicolebranan / E + / Getty
- Total: 25 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 4 fillet (4 porsi)
Perokok kompor memberikan rasa yang luar biasa dengan sedikit usaha. Dan salmon adalah makanan yang sangat efektif untuk dimasak di perokok kompor; setelah 20 menit di perokok, salmon lembut mentega dan kaya akan rasa, berasap halus. Alder adalah pasangan chip kayu klasik, tetapi Anda dapat menggunakan jenis chip kayu favorit Anda untuk membuat resep salmon asap ini.
Bahan
- 1 sendok makan serpihan kayu, lebih disukai kayu alder
- 4 fillet salmon, tulang pin dihilangkan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan serpihan kayu di tumpukan di bagian bawah perokok kompor. Tempatkan panci tetes dan rak di perokok.
Tempatkan salmon di rak dan sikat bagian atas dan sisi setiap fillet dengan saus teriyaki. Tutup sebagian perokok, sisakan beberapa inci. Tempatkan di atas kompor dan ubah panas menjadi sedang. Saat asap muncul, tutuplah perokok sepenuhnya.
Masak selama 17 hingga 20 menit, sampai salmon menjadi buram.
Tag Resep:
- Ikan salmon
- makan malam
- Asia
- jatuh
