bhofack2 / Getty Images
- Total: 22 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: melayani 4
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 239 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 20g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: melayani 4 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 239 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 15g | 19% |
| Lemak jenuh 2g | 11% |
| Kolesterol 53mg | 18% |
| Sodium 777mg | 34% |
| Total Karbohidrat 20g | 7% |
| Serat Makanan 5g | 17% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 245mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Buat ekor lobster panggang yang ringan dan beraroma. Campuran lemon-ramuan sangat membantu hidangan pop. Meskipun resep ini membutuhkan minyak zaitun, Anda tentu bisa menggunakan mentega cair untuk sesuatu yang sedikit lebih dekaden.
Bahan
- 4 ekor lobster besar (dipotong setengah memanjang)
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- jus 1 lemon
- 1/4 cangkir daun oregano segar
- 4 sampai 5 daun kemangi besar
- 2 daun sage besar
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 sendok makan thyme segar
- 1 sendok makan anggur putih
- 1 sendok teh madu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1/2 sendok teh paprika merah
- 1/2 sendok teh lada hitam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Untuk menyiapkan topping ramuan, tempatkan ramuan, minyak zaitun, anggur, jus lemon, madu, dan bumbu dalam food processor dan denyut nadi sampai tercampur rata. Cicipi campuran dan tambahkan lebih banyak madu jika terlalu asam.
Siapkan panggangan arang untuk api sedang.
Dengan menggunakan gunting dapur, potong ekor lobster menjadi dua memanjang dan bilas dengan air dingin. Pat kering. Tempatkan cangkang ekor lobster di bawah panggangan.
Dengan hati-hati, sendokkan ramuan ramuan ke bagian daging. Bersikaplah murah hati dengan campuran itu. Tutupi panggangan dan masak lobster selama 8 hingga 12 menit. Kerang harus berubah menjadi merah muda cerah dan daging harus buram sampai ke tengah. Setelah, dimasak, dihilangkan dari panas dan sajikan.
Tag Resep:
- Lobster
- hidangan utama
- Amerika
- hari Natal
