The Cemara / Cara Cormack
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 galon (1 sajian)
Air asin kalkun ini menggunakan jus nanas untuk cairan dan lapisan garam dari kecap dan sirup maple untuk rasa manis. Ini benar-benar salah satu air garam paling beraroma yang akan Anda coba.
Bahan
- 4 liter jus nanas kalengan
- 2 cangkir gula merah
- 1 1/3 cangkir kecap asin
- 1 gelas sirup maple ringan
- 1 gelas garam (atau 1 1/2 gelas garam halal)
- 6 siung bawang putih (potong menjadi dua)
- 4 hingga 6 daun salam
- 2 sendok makan paprika merah (dihancurkan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Cemara / Cara Cormack
Campurkan semuanya dalam mangkuk besar.
The Cemara / Cara Cormack
Tempatkan kalkun di piring besar atau wadah dan tuangkan air garam. Tutup dan biarkan air garam selama 1 jam per pon. Karena asam dari jus nanas dalam air garam ini, Anda tidak ingin meninggalkan kalkun Anda dalam air garam terlalu lama.
The Cemara / Cara Cormack
Bilas semua air garam dari kalkun sebelum dimasak. Jika tidak, akan ada rasa asin pada kalkun.
The Cemara / Cara Cormack
Masak kalkun, sajikan, dan nikmati!
The Cemara / Cara Cormack
Tag Resep:
- nanas
- Hawaii
- memasak
- campuran rempah-rempah
