Максим Крысанов / Getty Images
- Total: 30 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 6 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 600 | Kalori |
| 46g | Lemak |
| 22g | Karbohidrat |
| 25g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 600 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 46g | 59% |
| Lemak jenuh 25g | 125% |
| Kolesterol 267mg | 89% |
| Sodium 828mg | 36% |
| Total Karbohidrat 22g | 8% |
| Serat Makanan 2g | 6% |
| Protein 25g | |
| Kalsium 593mg | 46% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini crepes ham dan keju membuat hidangan yang bagus untuk makan siang, makan siang, atau makan malam. Gunakan crepes buatan sendiri atau beli crepes yang sudah jadi. Meskipun crepes lebih tipis dan lebih halus, crepes mudah dicampur dan dimasak seperti pancake.
Bahan
- Untuk Crepes:
- 4 telur besar
- 1 1/2 gelas susu
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 4 sendok makan mentega (meleleh)
- 1/2 sendok teh garam
- Untuk Mengisi:
- 1 1/2 cangkir keju Cheddar (parut)
- 12 irisan ham (dimasak, diiris tipis)
- 2 sendok makan bawang hijau (dicincang halus)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1/2 cangkir krim asam
- 1/2 sendok teh mustard disiapkan
- 1/3 cangkir remah roti
- 3 sendok makan mentega (meleleh)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Jika membuat crepes dari awal: dalam blender, proseskan telur dengan susu. Tambahkan tepung, 4 sendok makan mentega cair, dan 1/2 sendok teh garam. Blender sampai adonan halus. Tuang ke dalam wadah, tutup, dan diamkan selama 1 jam atau dinginkan hingga 12 jam.
Wajan minyak atau panci krep (berdiameter 7 hingga 9 inci) ringan; panas sampai lemak panas mendesis. Tuang sekitar 3 hingga 4 sendok makan adonan (tergantung seberapa tipis Anda inginkan) ke dalam wajan dan putar dengan cepat untuk mendistribusikan adonan. Jika adonan tampak terlalu tebal, tambahkan lebih banyak susu dalam jumlah yang sangat kecil sampai konsistensi cukup tipis untuk dituang.
Masak crepe sampai bagian bawah berwarna coklat muda; balikkan untuk memasak sisi lainnya. Dengan spatula, lepaskan crepe dari wajan. Olesi wajan dengan ringan dan ulangi sampai tidak ada adonan lagi. Saat Anda mengeluarkan crepes dari wajan, taruh di atas piring dan tutup dengan handuk dapur bersih sampai semua matang.
Panaskan oven sampai 350 F. Taburi setiap crepe dengan 2 sendok makan keju parut; atas masing-masing dengan irisan ham.
Dalam mangkuk kecil, campur bawang, 1/2 sendok teh garam, merica, krim asam dan mustard; campur dengan baik. Sebarkan sekitar 1 sendok makan campuran krim asam di atas ham. Gulung dan atur dalam loyang 9-kali-13-kali-2 inci. Campurkan 3 sendok makan mentega cair dan remah roti; taburkan di atas crepes dan tutup panci dengan longgar dengan foil.
Panggang dalam oven panas selama 15 hingga 20 menit, atau sampai keju meleleh. Sajikan crepes segera.
Tag Resep:
- Cheddar
- makan siang
- selatan
- kembali ke sekolah
