Diana Rattray
Roti cepat yang mudah ini mendapatkan kelembapan dan rasanya dari apel yang dicincang halus. Tambahkan kurma ke roti atau membuatnya dengan jenis buah kering lainnya. Cranberry kering atau kismis sangat baik dalam roti ini, atau coba dengan ceri kering atau aprikot.
Bahan
- 2 apel2 1/2 gelas / 11 ons tepung serba guna1 sendok makan baking powder1 sendok teh garam1 / 2 sendok teh kayu manis1 / 4 sendok teh bubuk kacang1 / 2 cangkir mentega (dilunakkan) 3/4 cangkir gula pasir2 telur1 / 2 cangkir susu1 cangkir cincang tanggal
Instruksi
- Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Meningkatkan dan tepung wajan roti 9-oleh-5-oleh-3-inci. Kupas, inti, dan memotong apel dengan halus; ukur 1 1/2 gelas. Dalam mangkuk, campur tepung, baking powder, garam, kayu manis, dan pala. Dalam mangkuk pencampur dengan mixer listrik, kocok mentega dengan gula; kocok dalam telur.Pukul campuran tepung ke dalam campuran krim, berganti-ganti dengan susu dan berakhir dengan campuran tepung.Lipat tanggal dan cincang apel ke adonan. Adonan akan menjadi sangat kaku. Sebarkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 1 jam dan 5 menit hingga 1 jam dan 15 menit, atau sampai pengetik kayu atau penguji kue yang dimasukkan di tengah keluar dengan bersih. Dinginkan roti dalam wajan selama 10 menit. Matikan roti ke rak agar benar-benar dingin. Buat sekitar 8 hingga 10 porsi.
Kiat
Lapisi roti dengan kombinasi 1/4 cangkir pecan cincang yang dicampur dengan satu sendok makan gula kayu manis sebelum dimasukkan ke dalam oven.
