Katie Johnson / EyeEm / Getty Images
Ketika Anda ingin memberi tahu seseorang betapa istimewanya mereka, manjakan dia dengan sarapan di tempat tidur. Berikut ini beberapa resep untuk Anda mulai, tetapi biarkan jus kreatif Anda mengalir bebas seperti jus jeruk! Wafel dan panekuk yang biasa digunakan untuk sarapan di Barat biasanya disediakan untuk hidangan utama atau hidangan penutup di Eropa Timur. Dan, sementara sereal dingin menjadi lebih umum, biasanya, sarapan adalah makanan yang jauh lebih besar - daging acar, sosis asap, buah-buahan dan sayuran segar, telur yang dimasak keras, keju, kue-kue dan roti yang berlimpah.
-
Resep Roti Manis Polandia - Drozdzówki
Gambar Vedrana Sucic / EyeEm / Getty
Roti ragi yang manis dengan keju atau buah atasnya populer di Polandia. Meskipun Anda melihat roti gulung manis ini di hotel dan restoran untuk sarapan, mereka biasanya tidak disajikan di rumah.
-
Resep Pancake Lithuania - Blynai atau Sklindziai
Gambar Andrea D'Agosto / Getty
Pancake Lithuania, juga dikenal sebagai blynai (hampir-hampir) dan sklindziai, adalah suguhan populer untuk Shrove Tuesday (Uzgavenes) bersama dengan spurgo. Resep ini dibuat dengan tepung terigu putih dan putih telur kocok, yang membuat panekuk sangat ringan. Mereka berukuran dolar perak dan biasanya disertai dengan madu atau buah yang diawetkan. Terkadang Anda akan menemukan ini pada sarapan prasmanan besar di Lithuania.
-
Resep Crepe Eropa Timur
David Marsden / Getty Images
Palacinke Kroasia-Serbia adalah pancake tipis seperti krep. Ketika mereka diisi dengan selai, buah, atau keju manis atau gurih dan digulung, mereka masih dikenal sebagai palacinke (blintzes). Orang Hongaria menyebut crepes palacsinta, orang Polandia menyebutnya nalesniki, orang Lituania menyebut mereka naliesnikai, orang Ukraina menyebut mereka nalysnyky, dan di Rumania, itu clatita. Ada sedikit perbedaan di antara mereka, jadi resep adonan palacinke ini sudah cukup untuk semua.
-
Resep Sarapan Skillet Polandia-Amerika
Gambar Brian Leatart / Getty
Resep wajan sarapan Polandia ini adalah lepas landas dari hidangan yang dibuat dengan sisa kluski. Goreng mereka dalam banyak mentega, aduk dalam beberapa telur dan tambahkan taburan lada hitam yang sehat. Makan untuk sarapan, makan siang atau makan malam, atau makan daging kapan saja adalah tidak boleh. Anda dapat memperbaruinya dengan menambahkan bawang, paprika, kielbasa, dan keju jika Anda mau.
-
Resep Kue Kopi dengan Remah-remah Babcia - Placek z Kruszonka
Katie Johnson / EyeEm / Getty Images
Ini adalah resep nenek asli untuk kue kopi atau placek z kruszonka, secara harfiah "kue dengan remah-remah." Kocok adonan konyol dan tambahkan kismis jika Anda suka.
-
Resep Sandwich Wajah Terbuka Polandia - Zapiekanka
Gambar GMVozd / Getty
Sandwich wajah-terbuka Polandia (juga dikenal sebagai pizza roti Prancis) adalah makanan jalanan yang populer di kota-kota besar di Polandia. Mereka dikenal sebagai zapiekanki (jamak) atau zapiekank a (zah-peeyeh-KAHN-kah), yang tunggal. Zapiekanka berasal dari zapiekac, yang berarti "memanggang, " dan merupakan istilah kuliner untuk casserole. Jangan kaget melihat orang yang menikmatinya menenggak zapiekanka dan cangkir bir di pagi hari sebagai obat mabuk.
-
Resep Sup Borscht Putih Polandia - Bialy Barszcz
Dobromila / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-4.0, 3.0, 2.5, 2.0, 1.0
Sup borscht putih - bialy barszcz Polandia - biasanya dimakan pada Minggu Paskah pagi dan dibuat dengan sebagian besar makanan dari keranjang świeconka diberkati pada Sabtu Suci. Zurek adalah sup lain yang dimakan untuk sarapan, seringkali sebagai obat mabuk.
-
Mie Ukraina dan Resep Ham - Lokshyna z Shynka
Gambar AnnettVauteck / Getty
Resep casserole Ukraina yang lezat ini adalah cara yang baik untuk menggunakan ham sisa dan membuat hidangan sarapan yang sempurna. Shynka adalah kata Ukraina untuk "ham, " dan lokshyna berarti "mie telur." Di Yiddish, mereka adalah lokshen atau lukshen dan mungkin berasal dari hidangan mie Persia yang disebut lakshah.
-
Resep Kue Sarapan
Gambar Richard T. Nowitz / Getty
Puff pastry Viennoiserie dan kue-kue Denmark sangat umum pada sarapan prasmanan besar di hotel-hotel mewah di Eropa Timur. Mereka lebih mudah dibuat daripada yang orang pikirkan dengan blitz puff pastry buatan sendiri (atau puff pastry yang dibeli). Adonan dapat dibuat berhari-hari ke depan dan diubah menjadi roda pinwheel, cakar beruang, turnover, keranjang, apa pun bentuk hati yang diinginkan dan diisi dengan keju manis dan / atau tambalan buah.
-
Resep Labu Sauerkraut Muffin
rmarnold / Getty Images
Jangan biarkan moniker labu sauerkraut membodohi Anda. Muffin ini adalah kue sarapan sebanyak hidangan penutup setelah makan. Mereka lembab dan topping gula kasar memberi mereka rasa manis ekstra. Sauerkraut benar-benar menghilang dan beberapa orang berpikir mereka sedang makan kelapa!
-
Resep Puding Musim Panas Blueberry
Gambar Dorling Kindersley / Getty
Alih-alih sereal dingin dengan blueberry, coba cetak brioche dengan blueberry. Puding musim panas populer di seluruh Eropa Timur, termasuk Inggris, tidak hanya karena rasanya, tetapi karena mereka adalah makanan penutup yang tidak dipanggang. Mereka memanfaatkan sisa roti seperti houska dan membiarkan buah-buahan musim panas yang matang menjadi pusat perhatian. Puding Musim Panas Blueberry ini dapat dibuat dalam cetakan 1 liter, tetapi ramekin individual terlihat jauh lebih cantik.
-
Resep Buah Segar atau Tart
Olena Gorbenko makanan lezat / Getty Images
Galet hanyalah nama Prancis untuk kue tar dan kue tar tidak lebih dari kue wajah terbuka. Buah segar apa pun akan baik-baik saja.
-
Resep Roti Roti Biji Bunga Matahari Madu Eropa Timur
Gambar Santai / Gambar Getty
Roti gandum merupakan hal biasa di seluruh Eropa Timur untuk sarapan baik yang dipanggang maupun yang tidak. Orang Eropa Timur sangat menyukai biji-bijian seperti bunga matahari dan labu dalam masakan mereka. Roti ini enak dipanggang pada hari berikutnya atau dibuat menjadi roti panggang Perancis yang renyah.
