The Spruce / Diana Rattray
- Total: 70 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 55 menit
- Hasil: 12 hingga 16 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 405 | Kalori |
| 19g | Lemak |
| 55g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 hingga 16 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 405 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 19g | 25% |
| Lemak jenuh 7g | 35% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Sodium 422mg | 18% |
| Total Karbohidrat 55g | 20% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 91mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Saya membuat kue putih klasik yang luar biasa ini di dalam loyang kue Bundt dan atasnya dengan lapisan cokelat. Krim mentega dan gula selama sekitar 4 menit untuk hasil terbaik.
Untuk rasa lemon, gunakan ekstrak lemon alih-alih ekstrak almond dan vanila.
Saya menyelesaikan kue ini dengan glasir cokelat yang disertakan, tetapi gunakan glasir favorit Anda atau frosting atau sajikan irisan dengan buah atau saus makanan penutup. Saus lemon ini akan fantastis di kue, atau menggunakan saus blueberry segar.
Bahan
- 3 cangkir (13 ons) tepung kue
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 1 cangkir pemendekan (suhu kamar)
- 2 gelas gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 sendok teh ekstrak almond
- 8 putih telur besar (suhu kamar)
- 1 cangkir susu (seluruhnya atau 2%)
- Chocolate Glaze:
- 2 sendok makan mentega
- 2 ons cokelat tanpa pemanis
- 2 sendok makan air mendidih
- 1 gelas gula (manisan pengayak)
- Sedikit garam
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven sampai 350 ° F. Gemuk dan tepung wajan kue Bundt standar atau semprot dengan semprotan kue dengan tepung.
Ukur atau timbang tepung kue dan masukkan ke dalam mangkuk.
Tambahkan baking powder dan 1/4 sendok teh garam ke tepung dan aduk agar tercampur rata. Menyisihkan.
Masukkan shortening ke dalam mangkuk besar.
Kocok selama 2 menit, hingga mengembang.
Tambahkan gula dan krim campuran selama sekitar 4 menit lebih lama, sampai ringan dan halus.
Tambahkan 1 sendok teh vanilla dan ekstrak almond dan kocok hingga tercampur rata.
Dalam mangkuk lain (logam atau kaca), dengan pengocok bersih, kocok putih telur sampai kaku, tetapi tidak kering. Menyisihkan.
Tambahkan sekitar setengah dari campuran tepung ke dalam campuran krim dan aduk sampai rata.
Tambahkan susu dan aduk hingga rata.
Tambahkan sisa campuran tepung dan aduk sampai tercampur rata.
Lipat putih telur sampai tercampur rata.
Sendok ke dalam loyang kue Bundt yang sudah disiapkan dan oleskan secara merata.
Panggang selama 50 hingga 55 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Dinginkan dalam wajan di rak selama 10 menit. Balikkan ke rak hingga benar-benar dingin. Glasir kue yang sudah dingin dengan coklat glasir (di bawah) atau beku seperti yang diinginkan.
Opsional Chocolate Glaze
Lelehkan mentega dan cokelat dalam double boiler atau mangkuk di atas air mendidih.
Angkat dari api dan kocok gula gula-gula, air mendidih, sedikit garam, dan ½ sendok teh ekstrak vanili.
Anda mungkin juga suka
Kue Gila Vanila Dengan Keripik Cokelat
Kue Bundar Blueberry
Kue Krim Asam Lemak Luscious
Kue Ricotta Bundt Dengan Browned Butter Glaze
Kue Bundp Raspberry dan Blueberry
Tag Resep:
- kue
- Kue
- selatan
- ulang tahun
