The Spruce / Leah Maroney
- Total: 25 menit
- Persiapan: 5 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 12 muffin (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 211 | Kalori |
| 11g | Lemak |
| 24g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 muffin (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 211 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 11g | 14% |
| Lemak jenuh 6g | 29% |
| Kolesterol 98mg | 33% |
| Sodium 259mg | 11% |
| Total Karbohidrat 24g | 9% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 118mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Apple Cinnamon Muffins adalah cara yang bagus untuk menggabungkan semua kelompok makanan ke dalam sarapan saat bepergian. Muffin ini diisi dengan apel segar yang segar, kayu manis, dan ditutup dengan glasir manis. Mereka adalah cara sempurna untuk mengisi Anda pada pagi musim gugur. Pasangkan muffin ini dengan secangkir latte bumbu labu dan duduk dan nikmati dirimu!
Mereka membutuhkan bahan-bahan minimal, yang sebagian besar mungkin Anda miliki dan sangat cepat untuk dicampur bersama. Mereka seperti memiliki pai apel dalam bentuk muffin! Anda hanya perlu satu mangkuk untuk mencampurnya, beberapa cupcake liner, dan wajan muffin!
Resep muffin ini didasarkan pada resep muffin Nigella Lawson. Mereka keluar sangat lembab, cukup manis, dan penuh rasa. Krim asam membantu membuat tekstur luar biasa. Anda juga bisa menggunakan buttermilk sebagai pengganti susu dan krim asam. Asamnya entah bagaimana membuat teksturnya sempurna!
Muffin adalah cara yang indah untuk memulai hari Anda! Mereka mudah dibawa bepergian, bebas dari kekacauan, dan akan membuat siapa pun di rumah Anda memiliki senyum lebar di wajah mereka!
Bahan
- 6 sendok makan mentega tawar (meleleh)
- 1/2 cangkir krim asam
- 3/4 cangkir susu murni
- 1 telur besar
- 1 1/3 cangkir tepung serbaguna
- 2 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 gelas gula
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 2 sendok teh kayu manis
- 2 apel sedang (dikupas, buang biji, dan potong dadu)
- Untuk glasir:
- 1 sendok teh susu
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 cangkir gula halus
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Lapisi kaleng muffin dengan cangkir kertas roti. Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F.
Pastikan mentega mendingin sedikit setelah Anda melelehkannya. Campurkan dengan krim asam, susu murni, apel cincang, kayu manis, ekstrak vanila, dan telur dalam gelas ukur. Kocok sampai benar-benar digabungkan.
Tambahkan tepung, baking powder, gula, dan garam ke dalam mangkuk. Aduk sampai rata.
Lipat perlahan campuran basah ke dalam campuran kering. Berhati-hatilah untuk tidak terlalu campuran. Pastikan tidak ada bahan kering yang tersisa di mangkuk.
Gunakan sendok es krim kecil atau spatula karet untuk menyendok adonan ke dalam kaleng muffin berlapis kertas, isi hingga sekitar 3/4 penuh.
Panggang dalam oven selama sekitar 20 menit, atau sampai tusuk gigi keluar bersih.
Sementara mereka memanggang, kombinasikan bahan untuk glasir. Setelah muffin dingin, gerimis dengan glasir dan sajikan! Nikmati!
Tag Resep:
- apel
- sarapan
- Amerika
- jatuh
