The Spruce Eats / Diana Chistruga
- Total: 85 menit
- Persiapan: 60 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 1 karangan bunga pizza (melayani 6)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 336 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 26g | Karbohidrat |
| 10g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 karangan pizza (melayani 6) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 336 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 10g | 49% |
| Kolesterol 74mg | 25% |
| Sodium 671mg | 29% |
| Total Karbohidrat 26g | 9% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 233mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Karangan bunga pizza terpisah yang indah ini merupakan tambahan yang bagus untuk menu Natal atau liburan Anda. Gulungan boneka kecil membuatnya mudah disajikan dan bahkan lebih mudah dimakan. Anda dapat membuat resep ini lebih mudah dengan menggunakan adonan yang dibeli di toko atau adonan biskuit yang sudah disiapkan.
Rasanya paling enak disajikan hangat, tetapi juga enak di suhu kamar. Opsi apa pun yang Anda pilih, tamu Anda pasti akan datang untuk mendapat lebih banyak!
Bahan
- 1 gelas air (suam-suam kuku)
- 1 1/2 sendok teh ragi kering aktif
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Sekitar 3 cangkir tepung
- 4 keju seikat mozzarella (semua keju dipotong menjadi empat bagian)
- Sekitar 20 pepperoni (dipotong menjadi empat)
- 1 kuning telur (dipukul)
- 4 sendok makan mentega asin
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 sendok makan peterseli (dicincang)
- Hiasan: Rosemary segar
- 1 (15 ons) saus pizza atau saus pasta pilihan Anda
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Aduk bersama air suam-suam kuku, ragi, garam, gula, dan minyak zaitun dalam gelas ukur. Kemudian diamkan sekitar 10 menit. Anda akan melihat ragi mulai menggelembung dan tumbuh.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Tempatkan campuran ragi dalam mangkuk besar atau mangkuk mixer berdiri. Tambahkan tepung secara bertahap, aduk atau gunakan alat pengait adonan sampai tepung benar-benar tercampur dan adonan membentuk bola.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Saat adonan selesai naik, tumbuk adonan dan letakkan di atas permukaan tepung.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Tambahkan minyak zaitun ke sisi mangkuk dan tutup dengan handuk. Tempatkan di tempat yang hangat atau hanya di atas meja dan biarkan naik selama satu jam.
Potong adonan menjadi 16 bagian yang berukuran sama. Gulung setiap bagian menjadi sebuah bola.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Letakkan ramekin kecil di tengah loyang yang dilapisi kertas roti. Anda akan membentuk karangan bunga di sekitar ramekin.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Ratakan salah satu bola dan tambahkan sepotong mozzarella dan beberapa bagian pepperoni ke tengah lingkaran.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Tarik tepi adonan di sekitar isian dan tutup dengan twist. Tempatkan segel di dekat ramekin, sisakan sedikit ruang karena adonan akan naik.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Ulangi sampai Anda memiliki 8 bola di sekitar ramekin. Kemudian, tempatkan 8 bola terakhir di sekitar 8 bola asli, di antara setiap ruang.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Angkat ramekin dan tutup dengan handuk bersih dan biarkan mengembang selama 20 menit. Memanaskan lebih dulu oven ke 425 F sementara adonan naik lagi.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Sikat bagian atas setiap bola dengan telur kocok.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Panggang sekitar 20 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sementara karangan bunga sedang dipanggang, lelehkan mentega dengan bawang putih, minyak zaitun, dan peterseli dalam microwave atau dalam panci kecil.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Keluarkan karangan bunga dari oven dan sendokkan campuran bawang putih dan mentega di atas roti.
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Pindahkan roti ke piring dan sajikan dengan saus pizza hangat (Anda dapat menempatkan saus di ramekin asli).
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Hiasi dengan setangkai rosemary segar jika Anda mau dan nikmatilah!
The Spruce Eats / Diana Chistruga
Tag Resep:
- Adonan pizza
- hidangan pembuka
- Italia
- hari Natal
