chee.hong / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 870 | Kalori |
| 49g | Lemak |
| 2g | Karbohidrat |
| 98g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 870 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 49g | 63% |
| Lemak jenuh 14g | 70% |
| Kolesterol 309mg | 103% |
| Sodium 1685mg | 73% |
| Total Karbohidrat 2g | 1% |
| Serat Makanan 0g | 2% |
| Protein 98g | |
| Kalsium 63mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep untuk ayam pengemis ini, dicetak ulang dengan izin dari Buku Masak Cina Umur Panjang Madame Wong , adalah hit pasti yang penuh dengan rasa dan protein.
Bahan
- 1 2 1/2 - 3 pon ayam
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh jus jahe
- 4 sendok makan minyak
- 1 Daun Bawang (bawang hijau, daun bawang), dicacah halus
- 4 ons daging babi, parut
- 1 sendok makan sherry
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula
- 2 ons diawetkan Yunnan kubis, batang korek api
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Gosok ayam yang sudah dibersihkan dengan garam. Oleskan jus jahe di dalam ayam. Menyisihkan.
Panaskan 2 sendok makan minyak dalam wajan. Tumis daun bawang. Tambahkan daging babi. Aduk dengan api besar. Tambahkan sherry, kecap, dan gula. Angkat ke mangkuk.
Panaskan 2 sendok makan lebih banyak minyak dalam wajan. Tumis kubis. Tuang ke dalam campuran daging. Tumis 1 menit. (Tambahkan lebih banyak gula jika diinginkan).
Masukkan campuran daging ke dalam ayam. Bungkus dengan kertas timah dan tempatkan di panci.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Panggang ayam 1 jam. Kemudian ubah panas menjadi 400 F dan panggang 15 menit lagi.
Hapus foil. Hapus isian dari ayam ke piring. Potong ayam menjadi potongan seukuran gigitan. Atur di atas isian. Sajikan panas.
Tag Resep:
- Jahe
- hidangan utama
- Cina
- makan malam keluarga
