Blake DeGroff
- Total: 3 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 1 koktail (1 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 169 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 16g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 koktail (1 sajian) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 169 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 1% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 13mg | 1% |
| Total Karbohidrat 16g | 6% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 118mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Dale "King Cocktail" DeGroff menciptakan angin Belmont pada tahun 1997 dan menjadi minuman resmi Pasak Belmont. Resepnya menggantikan anyelir putih dan sejak itu telah digantikan oleh permata Belmont. Itu sama sekali tidak menghilangkan kebesaran koktail ini.
Angin Belmont adalah koktail buah yang menyenangkan dan ringan dengan basis bourbon dan sherry. Sangat mudah untuk bercampur dan merupakan koktail yang dapat Anda nikmati setelah seharian menonton kuda.
Bahan
- 1 1/2 ons wiski bourbon (atau gandum hitam)
- 1/2 ons sherry (sedang kering)
- 1/2 ons jus lemon (segar)
- 1/2 ons sirup sederhana
- Siram jus jeruk
- Siram jus cranberry
- 5 daun mint
- Hiasi: setangkai mint
- Hiasi: kulit jeruk atau irisan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam pengocok koktail yang diisi dengan es, tuangkan wiski, sherry, jus lemon, sirup sederhana, jus jeruk, jus cranberry, dan daun mint.
Kocok dengan baik.
Saring ke gelas koktail atau gelas highball di atas es segar.
Hiasi dengan setangkai mint segar dan kulit jeruk atau irisan.
Sajikan dan nikmati!
Variasi resep
- Baru-baru ini, DeGroff memperbarui resep angin Belmont dan rasanya sama lezatnya dengan yang asli. Belmont angin tidak. 2 fitur wiski gandum hitam, Pedro Ximenez Sherry, dan pimento pimento milik DeGroff. Ini juga melompati cranberry dan sirup dan memilih lebih banyak jus jeruk. Seperti dalam resep baru, jangan ragu untuk menambahkan yang ini dengan club soda atau lemon-lime soda (DeGroff merekomendasikan 7-Up) ketika menyajikannya sebagai bola tinggi. mint julep, Anda tentu bisa mengacaukan mint dan sirup sederhana dan membuat minuman ini langsung di gelas. Es yang dihancurkan juga merupakan pilihan yang baik.
Kiat
- Wiski wiski atau gandum hitam, mana yang harus Anda pilih? Sungguh, keduanya adalah pilihan yang bagus. Ini terutama benar sekarang karena gandum hitam telah kembali dan banyak merek mengesankan tersedia lagi. Pergi dengan apa pun yang Anda miliki di bar atau gunakan koktail ini sebagai alasan untuk mencoba sesuatu yang baru. Sherry adalah gaya Spanyol dari anggur yang diperkaya dan ini merupakan tambahan yang fantastis untuk minuman ini. Sangat menarik untuk dicatat bahwa dalam resep baru, DeGroff beralih dari sherry sedang ke Pedro Ximenez, yang merupakan salah satu yang paling manis. Entah akan membuat pilihan yang baik dalam resep ini. Amontillado dan Oloroso adalah varietas yang lebih kaya dan cocok untuk resep angin Belmont ini. Fino akan menjadi sherry paling kering yang akan Anda temukan. Perhatikan saat menuangkan masing-masing jus buah, terutama jeruk dan cranberry. Ini tidak dimaksudkan untuk menjadi salah satu koktail yang tinggi dan super-buah seperti madras atau angin laut. Sebaliknya, itu hanya aksen yang tidak boleh menutupi wiski dan sherry. Hal yang sama dapat dikatakan tentang jumlah mint untuk angin Belmont. Di mana banyak koktail mint (misalnya, mojito dan mint julep) biasanya menggunakan "setangkai" mint, DeGroff sangat spesifik. Dengan menggunakan hanya lima daun mint, minuman mempertahankan keseimbangan yang bagus. Ingat, itu tidak harus "koktail mint, " itu "koktail dengan mint."
Seberapa Kuat Belmont Breeze?
Sempurna untuk satu hari di lintasan balap, angin Belmont adalah koktail yang agak lembut. Ketika dibuat dengan wiski 80-bukti, ia memiliki kandungan alkohol sekitar 16 persen ABV (32 proof). Itu hanya sedikit lebih kuat dari segelas anggur.
Tag Resep:
- koktail wiski
- Amerika
- pesta
- koktail
