Lauri Patterson / E + / Getty Images
- Total: 95 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 75 menit
- Hasil: 12 bagian (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 297 | Kalori |
| 15g | Lemak |
| 33g | Karbohidrat |
| 9g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 porsi (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 297 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 15g | 19% |
| Lemak jenuh 9g | 44% |
| Kolesterol 43mg | 14% |
| Sodium 165mg | 7% |
| Total Karbohidrat 33g | 12% |
| Serat Makanan 4g | 13% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 181mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ayo musim sepak bola ada makanan tertentu yang dapat Anda jamin akan dipesan di seluruh AS: sayap ayam, nacho, dan kulit kentang isi. Lihatlah lebih dekat pada kentang panggang yang terkenal, juga dikenal sebagai kentang yang dipanggang dua kali atau, secara sederhana, kulit kentang.
Kentang isi yang dipanggang dibuat dengan memanggang kentang, kemudian mengeluarkan dagingnya dan memukulinya dengan bahan-bahan yang lezat seperti krim asam, bacon, dan keju yang dicampur. Campuran ini ditumpuk atau disalurkan kembali ke kulit kentang, lalu dipanggang hingga mengembang dan dibumbui. keemasan.
Memanggang kentang cokelat kemerahan besar paling baik dalam resep ini. Kentang emas Yukon tidak berfungsi dengan baik karena kulitnya sangat tipis dan kentang cenderung pecah ketika diisi. Anda dapat memvariasikan resep ini dengan menambahkan bahan-bahan lain seperti bawang bombai dan bawang putih atau mengubah jenis keju yang Anda gunakan.
Bonus lain adalah bahwa resep ini membeku dengan sangat baik. Isi kentang dengan campuran bacon dan keju yang dibumbui, biarkan dingin selama 20 menit, lalu bekukan di atas loyang. Bungkus kentang beku dengan bungkus plastik dan bekukan hingga 4 bulan. Setelah beku, panggang dengan suhu 400 F selama sekitar 40 hingga 50 menit atau sampai kentangnya panas dan bagian atasnya mulai berwarna cokelat.
Kentang ini luar biasa dengan segala sesuatu mulai dari ayam panggang hingga meatloaf dan steak yang dimasak di atas panggangan hingga sayap ayam. Untuk melengkapi hidangan, aduk salad hijau segar atau salad buah manis.
Bahan
- 6 memanggang kentang
- 2 sendok makan mentega lunak
- 1/4 cangkir mentega lunak
- 1/2 cangkir krim asam
- 5 iris bacon (dimasak dengan renyah dan hancur)
- 2 cangkir parutan cheddar atau keju Colby
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada putih
- 1/2 sendok teh paprika
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Memanaskan lebih dulu oven ke 375 F dan pastikan bahwa rak oven berada di tengah-tengah oven.
Tusuk kentang dengan garpu dan gosok dengan 2 sendok makan mentega lunak untuk melapisi mereka dengan baik. Tempatkan kentang tepat di rak oven dan panggang selama 45 hingga 55 menit atau sampai kentang lunak saat ditekan dengan jari-jari Anda. Angkat kentang dari oven dan biarkan dingin di rak kawat selama 20 menit.
Saat kentang cukup dingin untuk dipegang, potonglah dengan hati-hati menjadi dua bagian memanjang. Angkat daging yang sudah dimasak dari kulit kentang. Sisakan sekitar 1/4-inch cangkang daging dan kulit.
Tempatkan daging kentang yang sudah dimasak dalam mangkuk besar. Tambahkan 1/4 cangkir mentega lunak dan kocok sampai rata. Aduk krim asam, bacon, keju, garam, dan merica, lalu kocok selama 1 menit sampai mengembang.
Sendok atau masukkan campuran kentang kembali ke kulit kentang dan taburi paprika. Panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai kentang mulai berubah warna menjadi cokelat keemasan di pinggirnya dan sedikit mengembang. Nikmati segera atau bekukan.
Tag Resep:
- kentang
- kentang isi
- makanan pendamping
- Amerika
