Roti adonan apel kayu manis. Elizabeth Yetter
- Total: 2 jam 15 menit
- Persiapan: 90 menit
- Masak: 45 menit
- Hasil: 1 roti (melayani hingga 8)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 118 | Kalori |
| 5g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 roti (melayani hingga 8) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 118 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 5g | 7% |
| Lemak jenuh 1g | 3% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 469mg | 20% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 2g | 7% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 33mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Roti adonan adalah roti yang sangat populer di tahun 1970-an karena roti tidak perlu diuleni. Anda cukup membuat adonan basah, biarkan naik, dan aduk kembali. Kenaikan kedua dilakukan dalam wadah roti sehingga Anda tidak perlu membentuk adonan basah menjadi roti tradisional. Resep ini untuk roti adonan kayu manis apel membuat satu roti lezat yang dapat disajikan untuk sarapan, dimakan sebagai camilan, atau disajikan dengan makan malam.
Bahan
- 2 sdt ragi kering aktif
- 1-1 / 4 gelas air hangat
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt kayu manis
- 1/4 sdt pala
- 1 apel - dikupas, dikupas, dan dipotong-potong kecil
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt garam
- 2-2 / 3 cangkir tepung serbaguna
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk sedang, tambahkan ragi dan air. Aduk campuran sampai ragi larut.
Tambahkan gula, kayu manis, pala, apel, minyak, garam, dan 2 cangkir tepung. Campur dengan baik.
Campur sisa 2/3 cangkir tepung.
Tutup mangkuk dengan handuk dapur bersih atau dengan bungkus plastik. Biarkan adonan mengembang di tempat yang hangat dan bebas angin selama 30 menit.
Aduk adonan.
Gosok adonan ke dalam loyang roti berlemak, berukuran 9x5x3 inci. Tutupi wajan roti dan biarkan adonan naik di tempat yang hangat dan bebas angin selama 30 menit atau sampai dua kali lipat.
Panggang roti pada suhu 375 derajat F selama 45 menit atau sampai roti terdengar hampa saat diketuk.
Angkat roti dari wajan dan biarkan dingin di rak roti.
Tips Memanggang Roti:
Simpan ragi disimpan dalam wadah kedap udara dan di dalam lemari es. Panas, kelembaban, dan udara membunuh ragi dan mencegah naiknya adonan roti.
Agar roti lunak, simpan di dalam kantong plastik setelah roti benar-benar dingin.
Simpan tepung dengan benar agar tidak merusak atau mendapatkan bug.
Air hangat dalam resep ini dapat diganti dengan jus apel pada suhu kamar untuk memberi roti rasa apel yang lebih kuat.
Gula pasir dalam resep ini dapat diganti dengan gula merah dalam jumlah yang sama, jika diinginkan.
Anda bisa menambahkan 1/2 cangkir kismis ke dalam resep roti ini untuk rasa dan rasa ekstra.
Menyemprotkan roti dengan air sambil dipanggang akan menghasilkan kerak yang renyah.
Olesi roti dengan putih telur sebelum dipanggang untuk menghasilkan kulit yang mengkilap.
Olesi roti dengan susu sebelum dipanggang untuk menghasilkan kulit yang gelap dan mengkilap.
Olesi roti dengan mentega segera setelah dipanggang untuk menghasilkan kerak yang lembut.
Gunakan air kemasan alih-alih air ledeng untuk membuat roti Anda. Pelunak air dan air publik yang diklorinasi terkadang dapat membunuh ragi yang dibutuhkan untuk membuat adonan roti Anda naik.
Tag Resep:
- Roti ragi
- sarapan
- Amerika
- jatuh
