steele2123 / Getty Images
Jika Anda minum bir dan cokelat bersama, Anda tahu betapa indahnya kemitraan itu. Pembuat bir telah mengetahui tentang hubungan alami bir dan cokelat untuk waktu yang lama, dan, sebagai hasilnya, ada sejumlah bir cokelat yang tersedia.
Baik bir dan cokelat adalah makanan kompleks, menjadikan kombinasi mereka salah satu rasa dinamis dan cita rasa yang ditingkatkan. Bir yang gagah, khususnya, berpadu dengan cokelat karena aksen seperti kakao pada biji-bijiannya yang dipanggang dengan warna gelap, menjadikannya varietas bir cokelat yang sangat baik bila dikombinasikan.
Cokelat baru-baru ini menjadi salah satu tambahan bir favorit bagi perusahaan-perusahaan pembuat bir di seluruh dunia, dan Anda dapat mengetahui dari daftar berikut bahwa pabrik-pabrik ini telah menyempurnakan keahlian menggabungkan bir-bir hitam berbutir gelap dengan rasa pahit dan unsur-unsur cokelat.
-
Double Chocolate Stout Young
Don LaVange / Flickr / CC BY-SA 2.0
Berbasis di Inggris, Young's Brewery menghasilkan Double Chocolate Stout yang secara sempurna memadukan malt panggang dengan kakao dalam gaya stout yang manis dengan menggunakan campuran gula yang dipatenkan alih-alih laktosa. Ini menghasilkan bir yang lebih kaya dan lebih manis dengan cokelat tajam dan aksen vanila.
-
Robinsons Old Tom With Chocolate
Tom Tua
Karakter malty dari resep bir dasar Old Tom, vanilla, dan cocoa bersatu untuk menghasilkan Old Tom with Chocolate, bir yang mengingatkan pada segelas susu cokelat ekstra cokelat. Minuman ini juga merupakan bir cokelat yang menonjol karena merupakan campuran dari cokelat dan bir yang kuat, bukan porter atau gemuk seperti kebanyakan. Old Tom's pasti layak dilacak dan menghabiskan waktu bersama jika Anda berminat untuk jenis bir cokelat yang berbeda.
-
Cokelat Cokelat Oatmeal Sand Sand Oscar
Sand Creek Brewing
Oatmeal stout dan segelintir cokelat pahit bersama-sama menciptakan campuran cemerlang yang dikenal sebagai Oscar's Chocolate Oatmeal Stout 2010 pemenang penghargaan dari Sand Creek Brewery. Dengan banyak oatmeal dalam minuman ini, harapkan kualitas seperti sereal dan rasa mulut yang halus dicampur dengan cokelat pahit dan rasa yang kuat, panggang dari gemuk.
-
Cokelat Seksual Kaki
Pembuatan Bir Kaki
Cokelat Seksual adalah bir cokelat pencinta bir yang besar. Segar dari Foothills Brewing Company, stout kekaisaran ini adalah bir besar dengan tumpukan rasa dan aroma serta kandungan alkohol ekstra tinggi sebesar 9, 8 persen volume. Cokelat Seksual menghadirkan aroma cokelat yang kaya dengan aroma espresso, molase blackstrap, toffee manis, dan buah gelap.
-
Bir Cokelat Sementara
Pembuatan Bir Sementara
Bir cokelat gaya porter dari Meantime Brewing Company ini lebih condong ke arah rasa manis daripada rasa pahit, jadi jika Anda seorang pecinta cokelat susu, ini mungkin bir cokelat untuk Anda. Cokelat yang kaya, berwarna gelap, dan sangat halus, Chocolate Beer menawarkan perpaduan empat malt gelap dan cokelat asli yang bergabung untuk membuat minuman yang seperti seteguk cokelat cair.
-
Bir Cokelat Ceri O'Fallon
O'Fallon
Jika Anda penggemar ceri berlapis cokelat dan bir kental, O'Fallon Brewery's Cherry Chocolate Beer mungkin menjadi pilihan sempurna Anda untuk minuman semi-manis yang dikemas dengan penuh rasa. Terbuat dari empat jenis biji-bijian dan dua varietas hop, Cherry Chocolate Beer lebih mirip bir gandum gelap daripada bir stout — menjadikannya minuman yang sempurna untuk musim dingin.
-
Ommegang Chocolate Indulgence
Ommegang
Ada beberapa hal yang lebih memanjakan daripada cokelat Belgia atau bir Belgia. Namun, Chocolate Indulgence adalah minuman yang menggabungkan keduanya. Pertama kali diperkenalkan di pesta ulang tahun Ommegang Brewery ke-10 di tahun 2007, Chocolate Indulgence mungkin adalah bir cokelat yang paling memanjakan di pasar.
-
Great Divide Chocolate Oak Aged Yeti
Great Divide Brewing
Ini adalah bir cokelat kekar kekaisaran lainnya yang kaya akan rasa dan alkohol. Seiring dengan menggabungkan penuaan ek dan bahkan sedikit cabai rawit, bir Chocolate Oak Aged Yeti adalah salah satu yang harus ada dalam daftar must-taste Anda. Dengan hop yang melunakkan dan penambahan biji kakao untuk kepahitan, aroma vanilla untuk rasa manis, dan aroma kayu ek untuk aroma, Chocolate Oak Aged Yeti Imperial Stout adalah minuman yang sempurna untuk malam musim dingin yang dihabiskan oleh api.
-
Stout Chocolate Nakal
Penipu
Rogue Ales and Spirits adalah salah satu perusahaan bir paling bergengsi di Amerika, dan Chocolate Stouts adalah salah satu dari sedikit bir Amerika yang memenangkan penghargaan di Mondial de la Biere Festival di Strasbourg, Prancis. Bir ini, berwarna hitam dengan kepala yang kaya, lembut dan rasa oat, hop, dan cokelat truffle yang kaya menjadikan bir cokelat geek bir yang sempurna.
-
Samuel Adams Chocolate Bock
Samuel Adams
Dengan rasa malt yang manis dan tambahan vanila, bir ini pasti memiliki kualitas cokelat susu. Tambahkan ke karakter bir bir Samuel Adams yang renyah dan ini pasti bir untuk dicoba setidaknya sekali. Biji kakao yang digunakan dalam minuman ini berasal dari Madagaskar, Ghana, dan Ekuador, memberikan catatan tentang madu, cokelat, dan vanila.
