Gambar Victoria Pearson / Getty
- Total: 10 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 0 menit
- Hasil: 150 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 29 | Kalori |
| 0g | Lemak |
| 6g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 150 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 29 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 0g | 0% |
| Lemak jenuh 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 205mg | 9% |
| Total Karbohidrat 6g | 2% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 34mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kombinasi antara biji-bijian dan tepung dalam resep pancake dan wafel buatan sendiri yang sederhana ini membuat pancake dan wafel yang paling luar biasa rasanya. Namun, Anda bisa menggunakan hanya satu atau dua jenis tepung jika Anda suka pancake yang tidak terlalu rumit (atau wafel).
Tidak ada yang seperti pancake buatan sendiri atau wafel untuk sarapan atau makan siang. Tetapi kebanyakan orang tidak meluangkan waktu untuk membuatnya karena mereka tampak begitu rumit. Campuran yang dibeli baik-baik saja, tetapi dapat dimuat dengan bahan pengawet dan natrium. Buat campuran Anda sendiri, simpan di tangan, dan biasakan membuat sarapan panas untuk keluarga, terutama di pagi hari musim dingin. Atau buat sarapan untuk makan malam!
Kombinasi rasa dan tekstur dalam resep ini sangat baik. Tepung jagung menambahkan sedikit kerenyahan, tepung soba menambahkan rasa manis dan pedas, dan tepung jagung menambah lebih banyak rasa manis. Oatmeal instan membuat panekuk empuk dan menambahkan sedikit lemak. Bubuk malt menambah kehalusan dan sedikit smokiness. Dan bubuk buttermilk menambah bau dan membuat pancake dan wafel terasa lebih kaya. Jika Anda bisa menemukannya, tambahkan beberapa sendok makan bubuk vanilla; dengan begitu Anda bisa menghilangkan vanila saat membuat pancake.
Untuk membuat pancake (atau wafel), yang Anda butuhkan hanyalah campuran ini, sebutir telur, beberapa vanila jika Anda mau, minyak, dan air. Dan pembuat wajan dan / atau wafel! Beberapa bacon renyah, jus jeruk manis, kopi panas, susu, dan mungkin beberapa buah segar adalah yang Anda butuhkan untuk sarapan yang lezat. Oh, dan jangan lupa sirup maple!
Bahan
- 1/2 cangkir oatmeal instan
- 8 cangkir tepung serbaguna
- 2 cangkir tepung gandum utuh
- 1 1/2 cangkir tepung soba (atau lebih banyak tepung gandum utuh)
- 1 cangkir tepung jagung (masa)
- 1/2 cangkir tepung jagung
- 2 cangkir bubuk buttermilk
- 5 sendok makan baking powder
- 2 sendok makan soda kue
- 1 1/4 gelas gula
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan bubuk malt
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Tempatkan oatmeal instan di dalam food processor atau blender dan proses sampai mengembang.
Dalam mangkuk yang sangat besar, campur oatmeal tanah, tepung serba guna, tepung gandum utuh, tepung soba, tepung jagung, tepung jagung, bubuk buttermilk, baking powder, baking soda, gula, garam, dan bubuk malt. Campur sampai semuanya menjadi satu warna.
Tuang adonan pancake ke dalam empat toples 1 liter (Anda mungkin perlu mengetuk toples untuk menyelesaikan adonan dan membuatnya semua sesuai). Tutup stoples, beri label dengan resep, instruksi untuk membuat pancake dan / atau wafel, dan tanggal pembuatannya. Simpan di tempat yang sejuk dan kering hingga satu tahun.
Tag Resep:
- panekuk
- roti
- kami regional
- kembali ke sekolah
