Perusahaan Produk Weber-Stephen
Model panggangan ini telah dihentikan. Lihat The 7 Best Weber Grills of 2019 untuk opsi lebih lanjut.
Mari kita bandingkan grill Weber Genesis E-330 2011 dengan Genesis Gold C 2005 untuk melihat mana dari keduanya yang merupakan paket keseluruhan yang lebih baik.
British Thermal Unit (BTU)
Genesis 2005 memiliki ruang pemanggang utama 424 inci persegi dengan output maksimum 36.000 BTU dari pembakar utamanya. The 2011 Genesis memiliki 507 inci persegi area pemanggang primer dengan output maksimum 38.000 BTU (tidak termasuk pembakar bakar tambahan dalam model khusus ini). Ini berarti bahwa pada tahun 2005, Anda mendapatkan 85 BTU per inci persegi. Sekarang Anda mendapatkan 75 BTU per inci persegi. Model Genesis tahun 2007 hingga 2010 memberi Anda 82 BTU per inci persegi.
Untuk menjadi jelas, pemanggang Weber Genesis dibangun dengan baik dan sangat efisien, tetapi cukup efisien untuk memberikan suhu tinggi dan waktu pemanasan awal yang cepat dengan hanya 75 BTU per inci persegi? Versi baru memiliki tungku aluminium cor yang lebih tipis, tetapi pada dasarnya desain yang sama. Ini berarti ruang ventilasi kecil di sepanjang bagian belakang dan tutup yang tertutup rapat.
Ujian
Untuk menguji perbedaan, kedua panggangan diposisikan berdampingan pada hari yang cerah, tetapi berangin. Suhu udara luar sekitar 50 F. Kedua panggangan memiliki tangki propana yang baru diisi dan keduanya bersih. Tangki propana dihidupkan dan pembakar menyala. Pada desain lama, begitu burner pertama dinyalakan, sisanya menyala sendiri. Dengan desain baru, pembakar telah diputar, dan Anda harus menekan pemantik listrik setiap kali menyalakan pembakar, tetapi saya masih melakukan yang terbaik untuk menyalakannya ke daya penuh pada saat yang sama.
Dari offset, jelas bahwa Genesis yang lebih tua, dengan tambahan 10 BTU per inci persegi, memiliki keuntungan. Setelah lima menit, itu mencapai 430 F dibandingkan dengan Genesis F. 370F baru. Setelah sepuluh menit, keunggulannya masih sekitar 60 derajat. Kejadian yang lebih tua mencapai 600 F., pembacaan maksimum pada pengukur suhu, dalam 13 menit, sementara panggangan baru tetap di 520 F.
Berapa lama Kejadian baru mencapai 600? Itu berhasil mencapai hampir 600 derajat setelah 30 menit.
Suhu parut juga diperiksa dengan termometer inframerah. Pada 600 F, Genesis Gold dari 2005 memiliki suhu parut 830 F, sedangkan Genesis baru E-330 di hampir 600 F memiliki suhu parut 790 F. Kedua suhu ini mampu melakukan beberapa luka bakar yang serius, tetapi pertanyaannya adalah, berapa lama untuk sampai ke sana? Bahkan dengan burner bakar internal E-330 berjalan, itu tidak bisa berhasil memanas mendekati secepat Genesis lama tanpa burner bakar, tetapi itu mendapatkan suhu parut 890 F, langsung di atas burner bakar. Ini adalah suhu yang luar biasa, bahkan jika dibutuhkan hampir 30 menit untuk sampai ke sana.
Di sisi lain, Kejadian baru menggunakan lebih sedikit bahan bakar, sehingga lebih sedikit perjalanan ke pompa bensin. Kebenaran sederhana adalah bahwa pemanggang gas bekerja dengan kekerasan. Semakin banyak BTU, semakin cepat memanas dan semakin tinggi. Pembuat panggangan gas berkualitas rendah mendorong BTU untuk pamer dan kemudian menempatkan ruang ventilasi besar di belakang untuk menjaga panggangan dari merusak dirinya sendiri dari panas tinggi. Kejadian selalu menjadi pemanggang yang efisien, tetapi dalam versi baru ini tampaknya telah mengambil satu langkah terlalu jauh; Lagi pula, Anda tidak menghemat bahan bakar jika Anda memanaskan 10 hingga 15 menit ekstra.
Jadi nampak bahwa Kejadian Weber yang agung di masa lalu telah menjadi Kejadian yang benar-benar baik di zaman sekarang; hanya berencana untuk menyalakannya di awal untuk pemanasan awal.
