Ivan Lian / Flickr / CC Pada 2.0
- Total: 70 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 1 pie (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 643 | Kalori |
| 39g | Lemak |
| 37g | Karbohidrat |
| 38g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 1 pie (6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 643 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 39g | 49% |
| Lemak jenuh 21g | 105% |
| Kolesterol 150mg | 50% |
| Sodium 607mg | 26% |
| Total Karbohidrat 37g | 13% |
| Serat Makanan 5g | 16% |
| Protein 38g | |
| Kalsium 365mg | 28% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue pondok klasik adalah salah satu hidangan makan malam tercepat dan termudah. Resep kue cottage ubi jalar yang mudah ini, bagaimanapun, berdering perubahan dan memberikan variasi pada klasik yang cocok untuk mereka yang diet rendah karbohidrat atau hanya ingin mengurangi kentang dan sejenisnya.
Bahan
- 2 pon / 900 g. ubi jalar kupas (potong dadu besar)
- 6 sdm. susu
- 1 batang / 110 g. Mentega, kotak-kotak)
- Garam dan lada hitam
- 1/2 sdm. lemak babi atau menetes
- 1 gelas / 115 g. bawang cincang
- 1 gelas / 115 g. wortel cincang
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 2 gelas / 450 g. daging sapi cincang
- 1 pint / 600 mL kaldu sapi
- 1 gelas / 115 g. jamur putih cincang
- 2 sdm. daun peterseli cincang halus
- 1 gelas / 115 g. keju cheddar parut
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 375 F / 190 C / Gas 5.
Masukkan kentang manis ke dalam panci berisi air dingin, didihkan dan masak sampai lunak. Setelah matang tiriskan melalui saringan.
Masukkan susu dan mentega ke dalam wajan yang digunakan untuk merebus kentang, kembalikan ke api unggun dan hangatkan sampai mentega mencair. Tambahkan kentang manis dan tumbuk ke dalam mentega dan susu untuk membuat tumbuk krim. Cicipi dan bumbui, lalu pertahankan.
Lelehkan lemak babi atau menetes dalam panci besar yang dalam. Tambahkan bawang dan wortel, lalu goreng perlahan selama 5 menit. Tambahkan bawang putih dan masak sebentar, berhati-hatilah agar bawang putih tidak hangus.
Tambahkan daging sapi cincang dan sepertiga dari stok daging sapi ke bawang dan campuran wortel dan masak, aduk terus sampai semua daging kecoklatan.
Tambahkan sisa kaldu, peterseli dan jamur, bumbui dengan garam dan merica. Tutup dengan tutup dan masak selama 15 menit.
Buka tutupnya dan masak tanpa tutup selama 10 menit untuk mengurangi sedikit saus.
Tempatkan saus daging ke dalam piring 8 "/ 20 cm kali 3" / 7 cm keramik atau gelas tahan oven dan tutup dengan kentang tumbuk manis.
Taburkan kentang parut keju di atas dan panggang dalam oven panas selama 30 hingga 35 menit sampai permukaannya garing dan kecoklatan. Angkat pai dari oven dan diamkan selama 5 menit sebelum disajikan. Kue ini indah dengan semangkuk kacang mentega.
Variasi resep
- Ubi jalar membawa, tidak mengherankan, rasa manis pada pai yang sangat cocok dengan daging dan saus. Anda juga dapat menggunakan campuran Swedia dan wortel yang membawa manfaat yang sama bagi mereka yang menginginkan pendekatan rendah karbohidrat, dan juga membawa rasa ekstra dan tekstur yang sedikit berbeda.
Tag Resep:
- Wortel
- makan malam
- Inggris
- hari tinju
