Alex Bruce Photography / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 Porsi
Sangat sederhana dan begitu baik - dan hanya hal ketika Anda perlu membuat panggilan bangun tidur! Tapi jangan takut: Hidangan ini mungkin terlihat berapi-api, tetapi hanya dibumbui dengan baik dan beraroma, tidak terlalu panas. Anda bisa menghidupkan panasnya dengan cabai lagi atau dengan menambahkan saus cabai ke mayones.
Resep ini akan bekerja sama baiknya dengan ikan lele, nila, atau swai.
Bahan
- 1-1 / 2 sendok makan paprika
- 1 sendok makan Old Bay atau bumbu makanan laut lainnya
- 1 sendok teh mustard kering
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh cabai rawit
- 1/4 cangkir mayones
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 4 fillet kapur sirih besar (7-8-ons) atau setara
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Panaskan broiler dengan api kecil. Campurkan paprika, Old Bay, mustard kering, bubuk bawang putih, lada hitam dan cabai rawit dalam satu mangkuk. Dalam mangkuk terpisah, campur bersama mayones dan saus Worcestershire. Menyisihkan
Keringkan fillet ikan dengan baik. Olesi fillet di satu sisi dengan campuran saus mayones-Worcestershire, lalu lapisi dengan campuran bumbu. Balikkan fillet dan ulangi di sisi yang lain.
Panggang dengan api kecil 7-10 menit sampai ikan terkelupas di bagian paling tebal. Awasi fillet dengan hati-hati agar bumbu berwarna cokelat tetapi tidak terbakar.
Tag Resep:
- ikan
- brunch
- cajun
- makan malam keluarga
