Pohon cemara
- Total: 45 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 6 hingga 8 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 558 | Kalori |
| 38g | Lemak |
| 23g | Karbohidrat |
| 31g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 hingga 8 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 558 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 38g | 48% |
| Lemak jenuh 20g | 99% |
| Kolesterol 126mg | 42% |
| Sodium 844mg | 37% |
| Total Karbohidrat 23g | 8% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 31g | |
| Kalsium 549mg | 42% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salmon segar adalah pilihan yang sangat baik untuk chowder ini, tetapi jangan ragu untuk menggunakan potongan salmon kalengan jika Anda mau. Resepnya termasuk keju dan beragam sayuran. Kentang, kacang polong, dan seledri adalah salah satu sayuran dalam sup lezat ini.
Bahan
- 3 sendok makan mentega
- 1/2 cangkir seledri (potong dadu)
- 1/2 cangkir wortel (potong dadu)
- 1/4 cangkir bawang (dicincang halus)
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1 2/3 gelas kaldu ayam
- 2 cangkir kentang (potong dadu)
- 12 hingga 16 ons salmon segar (salmon yang dipotong dadu, atau kalengan)
- 1 cangkir kacang polong beku (dicairkan)
- 2 gelas setengah-setengah (atau susu murni)
- 2 cangkir keju cheddar (parut)
- 1 sendok makan peterseli segar (cincang)
- Garam halal (secukupnya)
- Lada hitam yang baru ditumbuk (secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan mentega di atas api sedang-rendah. Tambahkan seledri, wortel, dan bawang dan tumis, aduk, selama 5 hingga 7 menit, hingga seledri lunak.
Pohon cemara
Aduk tepung sampai tercampur rata.
Pohon cemara
Aduk kaldu ayam dan tambahkan kentang. Didihkan perlahan, aduk terus.
Pohon cemara
Tutup dan biarkan mendidih, aduk terus, selama 15 hingga 18 menit, atau sampai kentang dan wortel lunak.
Pohon cemara
Tambahkan salmon dan kacang polong; masak, aduk, selama 2 hingga 4 menit, atau sampai kacang polong lunak.
Pohon cemara
Tambahkan setengah-setengah atau susu, bersama keju dan peterseli. Uji rasa dan bumbui dengan garam dan merica, secukupnya.
Pohon cemara
Masak sambil diaduk sampai keju meleleh dan sup mulai menggelembung.
Pohon cemara
Sajikan dalam mangkuk dengan beberapa biskuit dan nikmati!
Tag Resep:
- Cheddar
- salmon chowder
- hidangan pembuka
- selatan
