Michelle Arnold / Getty Images
- Total: 33 menit
- Persiapan: 3 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 gelas (16 porsi)
Mengapa membeli kacang pesta saat Anda bisa membuatnya sendiri? Gunakan kombinasi bumbu Cajun bersama mentega untuk membuat camilan pecan yang mudah dipanggang ini. Kacang dapat disajikan sebagai pesta gigitan atau dikemas dan diberikan sebagai hadiah. Bungkus mereka dalam bungkus plastik berwarna yang diikat dengan busur dan masukkan ke dalam gelas, atau tuangkan kacang ke dalam toples jeli kecil.
Ada banyak cara untuk merapikan kacang di rumah. Misalnya, untuk kacang manis yang kontras dengan kacang wijen berbumbu ini, cobalah membuat kacang wijen menjadi glazur: Dengan memasaknya dalam sirup gula merah, Anda akan membuat camilan yang lezat dan renyah. Selama liburan, manisan pecan adalah cara untuk pergi, membawa rasa ekstra dari kayu manis dan vanila.
Tidak perlu hanya menggunakan satu kacang. Anda dapat menggunakan kacang campur untuk ide-ide ini. Bumbui beberapa pecan, kacang almond, dan kacang tanah dengan bubuk cabai, garam bawang putih, dan cabai; ini fantastis.
Untuk resep ini, Anda dapat membuat bumbu sendiri atau memilih campuran yang dibeli di toko. Anda juga bisa menggunakan campuran garam berbumbu komersial. Berkreasilah dengan apa pun yang ada di rak bumbu.
Bahan
- Untuk Campuran Bumbu Cajun:
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh thyme kering
- 1/2 sendok teh bawang bombai
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh lada cabai bubuk
- Untuk Pecan:
- 5 sendok makan plus 1 sendok teh mentega (meleleh)
- 4 cangkir pecan (bagian)
- 1 sdt campuran bumbu
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pra-panaskan oven ke 325 F.
Campurkan bumbu dalam mangkuk kecil untuk membentuk campuran bumbu Cajun; aduk hingga rata. Menyisihkan.
Dalam wajan pemanggang besar dan dangkal, kombinasikan mentega cair dan pecan.
Panggang dalam oven selama 15 menit, aduk terus-menerus.
Taburi dengan bumbu dan roti panggang selama 15 menit lebih lama, aduk sesekali.
Dinginkan sepenuhnya. Kemas dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan kering hingga 1 bulan.
Kiat
- Jika Anda suka, kacang ini bisa dibuat dalam slow cooker. Cukup gabungkan bahan-bahan, tutup, dan masak dengan api besar selama 15 menit. Kecilkan kompor ke rendah dan masak terbuka selama 2 jam, aduk sesekali.
Variasi resep
- Hampir semua bumbu dan rempah dapat dikombinasikan untuk membuat campuran bumbu Anda sendiri. Ini adalah sesuatu yang dapat Anda buat untuk satu batch kacang camilan ini dan memberikan setiap batch twist baru. Setelah Anda menemukan favorit pribadi, campur bumbu dalam jumlah yang lebih besar. Simpan dengan rempah-rempah sehingga Anda bisa membuat kacang ini kapan saja.
Tag Resep:
- kacang pikan
- hidangan pembuka
- selatan
- hari Natal
