Ayam Prancis dalam resep beberamik blueberry

razmarinka / Getty Images

• Total: 60 menit
• Persiapan: 10 menit
• Masak: 50 menit
• Hasil: 4 Payudara Ayam (4 Porsi)

8 peringkat Tambahkan komentar

Ayam bertemu blueberry dalam hidangan Blueberry Balsamic Chicken yang tidak biasa ini dari wilayah Provence di Prancis Selatan. Jangan tunda dengan warna saus pada ayam, itu adalah rasa yang enak.

Saus blueberry manis, dimeriahkan dengan sedikit cuka balsamic, adalah kunci resep ayam blueberry lezat ini. Rasanya lezat di musim panas ketika buah beri segar. Namun, blueberry beku dapat digunakan untuk membuat hidangan super spesial sepanjang tahun.

Bahan

• 2 sendok makan mentega
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 4 dada ayam (tanpa kulit, tanpa tulang)
• 1 sendok teh garam (dibagi)
• 1/4 sendok teh lada hitam (ditumbuk, dibagi)
• 2 bawang merah (irisan tipis)
• 2 cangkir blueberry (segar atau beku)
• 1/2 cangkir cuka balsamik
• 1/4 gelas madu
• 1 sendok makan rosemary (cincang kasar)

Langkah-langkah untuk Mewujudkannya

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F. Jika blueberry beku digunakan, mencairkan mereka dan cadangan baik buah beri dan jus untuk resep.

Dalam wajan besar, atur di atas api sedang, cairkan mentega ke dalam minyak. Bumbui ayam dengan 1/4 sendok teh garam dan 1/8 sendok teh lada hitam. Cokelatkan dada ayam selama 3 menit di setiap sisinya, hingga berubah menjadi cokelat keemasan. Pindahkan ayam yang kecokelatan ke loyang tahan oven.

Tambahkan bawang merah ke dalam wajan dan masak, aduk terus, selama 2 menit. Tambahkan blueberry dan jus blueberry, cuka balsamic, madu, rosemary, dan sisa garam dan merica ke dalam wajan. Didihkan campuran dengan cepat. Kurangi panas dan biarkan mendidih, terbuka, selama 5 menit.

Tuang saus blueberry balsamic di atas ayam yang kecokelatan, tutup panci kue, dan masak dalam oven selama 30 hingga 40 menit, sampai tes ayam selesai. Diamkan pada suhu kamar selama 10 menit, lalu sajikan panas.

Resep ayam blueberry balsamic ini menghasilkan 4 porsi dan dapat dengan mudah digandakan untuk orang banyak.

Tag Resep:

• blueberry
• hidangan utama
• Perancis
• makan malam keluarga

Nilai Resep Ini Saya tidak suka ini sama sekali. Bukan yang terburuk. Tentu, ini akan berhasil. Saya penggemar - akan merekomendasikan. Luar biasa! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian Anda!