Pohon cemara
- Total: 25 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 318 | Kalori |
| 22g | Lemak |
| 1g | Karbohidrat |
| 28g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 318 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 22g | 28% |
| Lemak jenuh 9g | 47% |
| Kolesterol 106mg | 35% |
| Sodium 380mg | 17% |
| Total Karbohidrat 1g | 0% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 29mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Setiap kali saya membuat burger domba di atas panggangan di barbekyu, tamu-tamu saya terkejut bahwa domba dapat dibuat menjadi burger. Berlawanan dengan kepercayaan populer, daging domba giling merupakan burger yang sangat baik dan mengandung cukup lemak untuk membuatnya tetap bersama dan juga memiliki rasa yang enak. Kebanyakan orang yang tidak makan daging domba sangat sering tidak menganggap daging domba sebagai daging burger, tetapi itu benar! Burger domba sangat lezat!
Domba sedikit lebih mahal daripada daging sapi giling dan tidak mudah ditemukan. Banyak toko kelontong tidak mengeluarkan banyak pilihan domba karena tidak sering dibeli. Jika Anda tidak dapat menemukannya di departemen daging Anda, bunyikan bel, dan tanyakan pada tukang daging apakah tersedia. Kemungkinan mereka memiliki beberapa beku, jika tidak segar.
Bahan
- 1 pon domba giling
- 2 sendok makan peterseli segar (cincang)
- 1/2 sendok teh garam kasar (atau garam Kosher)
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh paprika
- Opsional: keju
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Panaskan pan atau panggangan hingga 375 F.
Dalam mangkuk, campur domba, peterseli, garam, merica, dan paprika dan aduk rata. (Gulung lengan baju, lepas cincin Anda, dan lakukan ini dengan tangan. Hasilnya lebih baik dengan cara ini.)
Pohon cemara
Bentuk daging dan campuran bumbu menjadi 4 roti - setebal 1/2 hingga 3/4 inci.
Pohon cemara
Masukkan wajan atau panggangan yang dipanaskan dan masak selama sekitar 4 hingga 5 menit setiap sisinya. Citarasa domba paling baik untuk medium-well, jadi masak sampai Anda melihat warna pink pudar di tengahnya. Anda tentu bisa memasak lebih lama, sebaiknya Anda memilih.
Pohon cemara
Tempatkan keju yang diinginkan di atas dan biarkan meleleh selama sekitar 30 detik hingga satu menit.
Pohon cemara
Percikkan wajan dengan air dingin untuk membuat uap dan letakkan mangkuk stainless steel di atas wajan selama sekitar 30 detik. Hasilnya adalah keju yang meleleh sempurna yang memeluk burger.
Pohon cemara
Sajikan dan nikmati!
Melayani Burger Domba
Saat menyajikan burger domba, sangat menyenangkan untuk memilih roti yang lebih mewah daripada apa yang dapat ditemukan di lorong roti di toko bahan makanan Anda. Pikirkan brioche, penghuni pertama, dan bahkan digulung flatbread untuk burger domba. Tentu saja, merek nasional akan melakukannya, tetapi kita berpikir bahwa burger domba sedikit lebih istimewa daripada burger daging sapi.
Jenis-jenis Keju
Tag Resep:
- domba
- hidangan utama
- Timur Tengah
- memasak
