jules / Flickr CC BY 2.0
- Total: 40 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 25 menit
- Hasil: 2 pon (4 hingga 6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 750 | Kalori |
| 44g | Lemak |
| 88g | Karbohidrat |
| 6g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 pound (4-6 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 750 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 44g | 57% |
| Lemak jenuh 26g | 131% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 128mg | 6% |
| Total Karbohidrat 88g | 32% |
| Serat Makanan 3g | 10% |
| Protein 6g | |
| Kalsium 99mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ikan dengan tahini mudah dan sempurna untuk pecinta makanan laut! Itu disebut samak bi tahini dalam bahasa Arab dan merupakan favorit lokal di banyak daerah Timur Tengah.
Anda bisa menggunakan ikan jenis apa saja untuk hidangan ini. Tilapia sangat baik dan tersedia di sebagian besar pasar.
Resep ini mengandung tahini, pasta biji wijen. Tahini mudah dibuat di rumah, atau dapat dibeli di pedagang Timur Tengah, atau di pasar gourmet.
Bahan
- 2 pon ikan
- 1/2 gelas tahini
- 1/4 cangkir jus lemon
- 2 sendok makan air (hangat)
- 1 bawang besar (diiris)
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- Sedikit garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Gerimis minyak zaitun dan garam pada ikan dan panggang dalam loyang pada suhu 350 F selama sekitar 12 hingga 14 menit, atau sampai ikan mudah terkelupas dengan garpu.
Angkat dari oven dan sisihkan.
Dalam mangkuk sedang, campurkan tahini, minyak zaitun, dan air. Campur sampai saus terbentuk, tambahkan lebih banyak air dan jus lemon sesuai kebutuhan.
Oleskan saus di atas ikan dan tutupi dengan irisan bawang.
Panggang selama 25 menit pada 325 F.
Sajikan segera atau letakkan di lemari es dan sajikan dingin. Sajikan ikan dengan tahini dengan nasi putih dan irisan lemon.
Tag Resep:
- ikan
- makanan pendamping
- Timur Tengah
- musim semi
