Getty Images / kcline
Apa cara terbaik untuk menyajikan daging kepiting yang sangat segar? Saat yang terbaik, memakannya langsung dari cangkang adalah cara yang harus dilakukan (lihat panduan kami untuk mendapatkan kepiting segar untuk kiatnya). Atau, Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak kekayaan dengan menyajikan mangkuk mentega cair bersama orang-orang untuk mencelupkan gigitan kepiting mereka. Agar tetap dingin dan menambah cita rasa, coba hiasi dengan Aïoli, mayones yang mengandung bawang putih buatan Perancis.
Kepiting biasa, bukan cangkir teh Anda? Anda selalu dapat menggunakan daging kepiting pilihan untuk membuat Crabcakes Klasik yang renyah namun lembut atau Crab and Seafood Gumbo. Anda juga akan merasa sangat sulit untuk menolak Kepiting dan Jagung Chowder yang kaya.
Jika Anda mencari sesuatu yang kurang klasik, namun sesuatu yang akan dengan mudah mengesankan tamu Anda, cobalah Bruschetta Butlic Garlic Crab ini.
Pembuka Dim Sum klasik Crab Rangoon adalah cara luar biasa untuk menggunakan kepiting beku atau kalengan. Mungkin sedikit limbah dengan kepiting segar, tetapi jika kebaikan goreng krim memanggil Anda dan itulah yang Anda miliki, kami pasti akan mengerti! Namun, yang lebih segar adalah Salad Kepiting Thailand ini dengan Dressing Coconut-Lime Creamy.
