Jagung Krim Kelapa. Foto © Molly Watson
- Total: 40 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 30 menit
- Hasil: 4 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 491 | Kalori |
| 27g | Lemak |
| 64g | Karbohidrat |
| 11g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 491 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 27g | 35% |
| Lemak jenuh 22g | 111% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 75mg | 3% |
| Total Karbohidrat 64g | 23% |
| Serat Makanan 8g | 28% |
| Protein 11g | |
| Kalsium 101mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Menggunakan santan alih-alih membuat saus krim membuat pekerjaan cepat dan mudah dari jagung krim buatan sendiri. Singkirkan kaleng krim jagung dan ambil kaleng santan!
Catatan: Menggoda karena mungkin menggunakan santan "ringan", ketahuilah bahwa kemungkinan mengental pada Anda meningkat secara eksponensial.
Bahan
- 1 kaleng (14, 5 ons) santan
- 1 siung bawang putih
- 1 tangkai serai
- 1 cabai jalapeno
- Sepotong jahe 1 inci
- 4 telinga jagung manis
- Potong garam laut secukupnya
- Hiasan opsional: daun bawang
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Masukkan santan ke dalam panci sedang di atas api kecil. Saat memanas, kupas bawang putih dan potong tangkai serai menjadi 3 inci, hancurkan semuanya dengan ringan dan tambahkan ke santan. Potong cabai menjadi cincin tebal; kupas dan cincang atau parut jahe dan tambahkan juga. Tambahkan panas untuk mempertahankan api kecil hingga rasa berbaur, 20 hingga 30 menit.
Sementara itu, kucurkan jagung, potong biji ke dalam mangkuk besar, dan kemudian gunakan parutan lubang besar untuk memarut sisa jus dan biji dari tongkolnya.
Ikan keluar dan buang siung bawang putih dan serai dan cabai dari santan.
Tambahkan jagung dan aduk rata. Masak, aduk-aduk sampai jagung dimasak secukupnya, 5 hingga 10 menit, tergantung seberapa Anda suka jagung.
Sementara itu, cincang daun bawang, jika menggunakan.
Tambahkan garam secukupnya dan hiasi dengan daun bawang, jika mau.
Tag Resep:
- Lada
- makanan pendamping
- Amerika
- makan malam keluarga
