Gambar Penina / Getty Images
-
Rakit Persediaan Anda
The Spruce / Elizabeth LaBau
Telur gula adalah kegiatan kerajinan Paskah yang menyenangkan, dan produk yang dihasilkan dapat disimpan dan ditampilkan selama bertahun-tahun. (Perhatikan bahwa meskipun semua bahan dapat dimakan, hasil akhirnya tidak boleh dimakan.) Anda dapat mencetak resep jika Anda mau.
Untuk membuat telur gula, Anda perlu:
- Cetakan permen "panoramic egg" besar (kiri atas) Cetakan permen dasar telur (kanan atas; opsional tetapi disarankan) Kantung kue dan tip untuk menghias telur (bawah) 1 putih telurPewarna makanan opsional3 1/2 gelas gula pasir1 / 2 gelas bubuk pasir1 / 2 gelas bubuk bubuk gulaBunga icing yang loyal atau hiasan permen lainnya mainan atau gambar opsional untuk dipajang di dalam telur Kelapa berwarna hijau atau rumput Paskah untuk dimasukkan ke dalam telur
-
Buat Campuran Gula Anda
The Spruce / Elizabeth LaBau
Buat campuran telur gula:
Kocok putih telur sampai berbusa. Jika Anda ingin mewarnai telur Anda, tambahkan pewarna makanan ke putih telur dan aduk rata. Jauh lebih mudah untuk mendistribusikan warna secara merata saat pertama kali ditambahkan ke cairan. Perhatikan bahwa Anda akan menambahkan banyak gula ke putih telur, jadi ide yang baik untuk mewarnai putih lebih gelap daripada produk akhir yang Anda inginkan.
Dalam mangkuk besar, kocok bersama gula pasir dan bubuk agar tercampur rata.
Tuang putih telur ke dalam gula dan mulai diaduk. Pada awalnya akan terlihat seperti tidak ada cukup cairan, tetapi terus diaduk. Gula secara bertahap akan menjadi lebih lembab.
Akhirnya gula akan memiliki konsistensi pasir basah. Anda ingin gula menggumpal bersama jika Anda meremasnya di tangan, tetapi hindari menambahkan cairan tambahan dan membuatnya terlalu basah, karena itu hanya akan menambah waktu pengeringan.
-
Isi Cetakan Telur
The Spruce / Elizabeth LaBau
Setelah campuran gula Anda siap, mulailah mengisi cetakan telur Anda. Sendok gula ke dalam lubang cetakan, dan tepuk-tepuk dengan kuat, masukkan. Anda ingin telur menjadi halus, jadi tekan gula untuk mencegah terbentuknya celah atau retakan kecil. Jika Anda memiliki gula berlebih dan ingin membuat lebih banyak telur, simpan dalam mangkuk dan taruh tisu basah di atas gula untuk mencegahnya mengering. Jika Anda menggunakan cetakan berbasis telur, isilah saat ini.
-
Bahkan Keluar dari Atas Telur
The Spruce / Elizabeth LaBau
Gunakan pengikis bangku, spatula logam atau bagian atas pisau besar untuk mengikis dengan hati-hati di bagian atas cetakan, menghilangkan kelebihan gula. Telur Anda harus memiliki bagian atas yang halus dan rata dengan tingkat yang sama dengan cetakan saat Anda selesai. Lakukan hal yang sama untuk dasar telur Anda, jika Anda menggunakannya.
-
Matikan Gula dari Cetakan
The Spruce / Elizabeth LaBau
Tempatkan selembar karton kaku langsung di atas cetakan. Mengaitkan satu tangan pada karton dan yang lainnya di bawah cetakan, dengan cepat membalikkannya sehingga bagian telur sekarang bertumpu pada karton. Cepat lepaskan cetakannya. Sekarang Anda memiliki dua bagian gula-telur yang indah. Lakukan hal yang sama dengan selembar karton dan alas telur Anda, jika Anda menggunakannya.
Pada titik ini, separuh telur perlu mengering sedikit sebelum Anda bisa menggunakannya. Anda bisa membiarkan mereka duduk di suhu kamar selama sekitar satu jam, atau Anda bisa meletakkannya di oven pada suhu yang sangat rendah. Coba atur oven Anda hingga 200 F dan biarkan selama sekitar 25 menit.
-
Melubangi Telur
The Spruce / Elizabeth LaBau
Setelah telur mulai terbenam, mereka harus dilubangi. Penting untuk melakukan ini ketika bagian luar diatur cukup untuk menahan, tetapi bagian dalamnya masih lunak. Setelah telur telah sepenuhnya siap, tidak dapat dibentuk kembali!
Angkat setengah telur tanpa panel panoramik datar. Pegang di telapak tangan dan gunakan sendok untuk mengikis gula yang lembab. Jika Anda menyimpan gula untuk membuat telur lagi, Anda bisa menambahkan gula ini ke mangkuk dan menggunakannya kembali — pastikan untuk menutupi mangkuk dengan handuk kertas lembab setiap kali Anda tidak menggunakannya.
Lanjutkan untuk mengikis bagian dalam telur sampai Anda memiliki kulit gula setebal 1/2 inci. Anda ingin setipis mungkin, sementara masih cukup kuat untuk disatukan.
Kikis bagian dalam setengah telur lainnya. Dengan asumsi Anda memiliki cetakan telur "panoramic", Anda akan memiliki panel datar di bagian depan yang harus dihilangkan seluruhnya. Gunakan pisau kecil dan tajam (pisau pengupas bekerja dengan baik) dan hati-hati menyodok lubang di bagian depan. Berhati-hatilah untuk tidak memberikan terlalu banyak tekanan dan menyebabkan telur ambruk atau secara struktural tidak sehat.
Lanjutkan dengan lembut memotong ke depan telur sampai Anda telah menghapus semua gula dari bagian yang rata. Anda akan dibiarkan dengan satu setengah telur yang benar-benar bulat, dan satu setengah telur yang memiliki "jendela" dipotong ke samping.
Perhatikan bahwa jika Anda tidak memiliki cetakan telur panoramik, Anda masih dapat membuat efek ini dengan mengukir jendela dengan bebas ke salah satu bagian Anda — Anda dapat memotong lingkaran ke telur untuk memandu pisau Anda.
Pada titik ini, telur perlu mengering lebih lanjut sebelum dapat selesai. Anda dapat membiarkannya selama 2 hingga 3 jam pada suhu kamar, atau menempatkannya kembali dalam oven 200 F selama sekitar 45 menit. Tempatkan mereka di punggung mereka saat ini untuk membiarkan bagian dalam mengering.
-
Hiasi Bagian Dalam Telur
The Spruce / Elizabeth LaBau
Salah satu daya tarik telur panoramik adalah pemandangan miniatur yang indah yang terkandung di dalam telur. Untuk membuat adegan di dalam:
- Masukkan sedikit royal icing ke bagian bawah setengah telur utuh. Ini untuk melabuhkan segala sesuatu yang Anda tambahkan. Tambahkan lapisan kelapa berwarna hijau atau rumput Paskah, jika diinginkan, dan tekan dengan lembut untuk menempelkannya pada lapisan beku. Mulailah menambahkan mainan, gambar, permen kecil, atau dekorasi gula. Paling mudah untuk menambahkan setetes royal icing ke bagian belakang atau bawah dekorasi Anda untuk membantu mereka menempel. Terus tambahkan dekorasi sampai telur Anda selesai.
-
Rekatkan Bagian Telur bersama-sama
The Spruce / Elizabeth LaBau
Sekarang saatnya untuk merekatkan kedua bagian telur menjadi satu:
- Pipa garis tipis royal icing di sekitar bibir bagian bawah telur. Tekan bagian atas ke bawah ke bawah, pastikan bahwa mereka berbaris secara merata. Jalankan jari Anda di sekitar jahitan tempat bertemunya telur untuk menghilangkan kelebihan frosting. Anda ingin segera melakukan ini sehingga tidak akan mulai mengeras menjadi bentuk yang tidak sedap dipandang. Biarkan telur untuk duduk selama sekitar 30 menit, sampai frosting telah cukup mengeras untuk memindahkan telur tanpa merusaknya.
-
Hiasi Bagian Luar Telur
The Spruce / Elizabeth LaBau
Saatnya memberikan sentuhan akhir pada telur Anda!
- Pipa batas dekoratif di sekitar jahitan di mana dua bagian telur bergabung. Anda juga dapat menyalurkan perbatasan di sekitar lubang jendela untuk membingkai pemandangan di dalam dengan lebih baik dan untuk menyembunyikan tepi yang tidak rata. Jangan menyumbat perbatasan di bagian paling bawah telur, karena di sinilah tempatnya akan berada di tempat telur. Jika Anda tidak menggunakan tempat telur atau memiliki rencana tampilan alternatif untuk telur Anda, hiasi seluruh telur. Jika Anda memiliki bunga beku atau hiasan lainnya, sekaranglah saatnya untuk meletakkannya di luar. Gunakan setetes kecil royal frosting untuk mengamankannya ke telur. Tambahkan daun, batang, atau sentuhan dekoratif lainnya yang Anda inginkan.
-
Terapkan Sentuhan Finishing
The Spruce / Elizabeth LaBau
- Tempatkan telur di alas, dan letakkan di dinding atau benda lurus lainnya untuk menyeimbangkannya sampai lapisan icing cukup kuat untuk menahannya. Setelah lapisan es di luar diatur, telur Anda sudah lengkap. Peragakan telur gula Anda selama musim Paskah. Untuk menyimpannya, bungkus dengan hati-hati dalam kertas atau plastik dan simpan dalam kotak di tempat yang aman. Jangan mendinginkan telur, dan jangan mencoba memakannya! Disimpan dengan benar, telur Anda dapat disimpan selama bertahun-tahun.
