Gambar Pahlawan / Gambar Getty
-
Makanan Homegrown di Halaman Belakang Anda
Adam Burton / robertharding / Getty Images
Tidak ada yang terasa sebagus buah dan sayuran segar yang dipetik sendiri. Tidak perlu banyak keterampilan atau ruang untuk menumbuhkan sesuatu yang lezat di halaman belakang Anda. Anda mungkin memiliki sebidang besar atau memilih untuk menanam pilihan kecil dalam wadah di teras. Bagaimanapun, menanam makanan sendiri adalah pengalaman yang bermanfaat.
Apakah Anda memulai kebun pertama Anda atau mencari kiat untuk membuat apa yang Anda miliki sedikit lebih baik, mari kita lihat tips berkebun penting yang perlu Anda ketahui. Musim panas ini mungkin saja panen terbaik Anda.
-
Memilih Apa dan Berapa Banyak yang Ditanam
Gambar Monalyn Gracia / Corbis / VCG / Getty
Setiap orang memiliki buah dan sayuran favorit mereka. Keluarga Anda mungkin menikmati tomat dan menghindar dari terong. Mungkin Anda ingin menambahkan lebih banyak kacang ke makanan Anda atau ingin mencoba varietas labu baru tahun ini. Tanyakan kepada diri sendiri, adakah tanaman pendamping yang baik untuk favorit Anda yang mungkin ingin Anda tanam juga?
Kunci pertama untuk memilih tanaman adalah memikirkan apa yang sebenarnya akan Anda makan. Tidak ada gunanya menempatkan jam kerja dalam menanam makanan yang sia-sia.
Pada saat yang sama, pikirkan skala setiap jenis makanan yang akan Anda tumbuhkan. Satu keluarga yang terdiri dari dua orang mungkin tidak membutuhkan sepuluh tanaman tomat, kecuali jika Anda sedang mencambuknya atau memberikannya. Di sisi lain, sepuluh tanaman mungkin sempurna untuk rumah tangga lima orang.
Memutuskan berapa banyak tanaman yang tumbuh dari masing-masing varietas paling penting jika Anda terbatas pada ruang dan waktu yang dibutuhkan untuk memelihara tanaman tersebut. Tetap dikelola dan realistis.
Tidak semua tanaman tumbuh subur di musim panas. Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan beberapa sayuran musim dingin seperti salad sayuran dan kecambah Brussel.
-
Mempertahankan Panen yang Melimpah
Media Hadiah Budaya / Getty Images
Berkebun adalah komitmen dan Anda harus siap merawat tanaman Anda untuk mendapatkan panen yang bagus. Beberapa tanaman memerlukan sedikit perhatian sementara yang lain sedikit membutuhkan.
Sangat mudah untuk menjadi puas diri di pertengahan musim panas setelah tanaman mendapatkan pertumbuhan yang baik, tetapi Anda masih perlu memberi mereka perhatian. Cukup sering itu langkah kecil yang mengarah ke musim panen yang panjang. Memetik buah setelah matang, menyiram secara teratur, mengawasi hama kebun, dan menarik gulma sial itu adalah tugas umum yang harus dilakukan setiap tukang kebun.
Anda juga ingin tahu kapan waktu yang tepat untuk memilih sayuran tertentu. Misalnya, terong paling baik jika sedikit tidak matang sementara kacang polong paling manis ketika penuh, tetapi tidak terlalu gemuk. Perhatikan tanaman Anda dan setelah beberapa saat, Anda akan mengenali tanda-tanda waktu panen.
-
Berkebun Organik
kupicoo / Getty Images
Banyak tukang kebun tidak menyukai ungkapan "berkebun organik" karena mereka pikir itu berarti mereka harus puas dengan sayur dan buah yang penuh cacing. Lebih buruk lagi, ada pemikiran bahwa Anda harus melakukan lebih banyak pekerjaan untuk imbalan yang lebih sedikit.
Meskipun mungkin benar bahwa berkebun organik membutuhkan sedikit lebih banyak pekerjaan di muka, sebagian besar, itu hanya akal sehat. Setelah taman Anda selaras dengan alam, ada lebih sedikit pekerjaan dan kekhawatiran di sekitar.
Keuntungan berkebun organik adalah Anda tidak memberi makan tanaman Anda dengan bahan kimia. Bagaimanapun, ini adalah hal-hal yang akan Anda makan, begitu banyak tukang kebun membuat pilihan untuk menggunakan alternatif alami.
Membuat keputusan tentang tanah Anda, memilih pupuk alami, dan menangani hama tanpa insektisida kimia adalah elemen utama berkebun organik. Setelah Anda mengembangkan beberapa kebiasaan baik, tanaman Anda akan sama sehat dan Anda dapat beristirahat sedikit lebih mudah mengetahui apa yang dimakan keluarga Anda.
-
Tomat yang sedang tumbuh
bymuratdeniz / Getty Images
Tomat adalah tanaman yang paling populer di kebun sayur (meskipun secara teknis mereka adalah buah). Mereka relatif mudah tumbuh dan Anda akan memiliki banyak varietas untuk dipilih di kamar bayi.
Tomat dapat dengan mudah dimulai dari biji atau Anda dapat mulai dengan tanaman sehat. Untuk mendapatkan tomat terbaik dari kebun Anda, pastikan untuk mengikuti tips umum seperti memberi setiap tanaman cukup ruang, menanamnya cukup dalam, menyiram dalam-dalam, dan mengetahui kapan harus memangkas.
Anda juga harus mewaspadai penyakit umum yang memengaruhi tomat. Cukup sering, jika Anda tahu apa yang harus dicari dan menemukan masalah segera, Anda dapat menyelamatkan pabrik.
Apakah Anda menemukan varietas tomat yang ideal untuk Anda? Anda dapat dengan mudah menyimpan benih dan menanam tomat yang sama lagi tahun depan.
-
Menambahkan Herbal
Emely / Getty Images
Kebun sayur dapat dengan mudah ditingkatkan dengan pilihan jamu kuliner. Anda dapat memilih untuk mengintegrasikannya ke taman utama Anda, merancang taman ramuan khusus, menggunakan wadah untuk ramuan Anda, atau kombinasi dari semuanya ini.
Apa pun pendekatan yang Anda ambil, menumbuhkan ramuan sendiri adalah cara yang fantastis untuk mengubah kebun dapur Anda menjadi kenikmatan gourmet. Herbal juga akan menambah tekstur dan aroma ke kebun dan relatif mudah dipelihara.
Banyak ramuan favorit kami juga yang paling serbaguna dalam hal pasangan makanan. Kemangi, oregano, sage, thyme, peterseli, dan lokio adalah beberapa dari pilihan teratas yang dapat digunakan dengan berbagai makanan.
Beberapa herbal adalah tanaman tahunan dan beberapa tanaman keras atau dua tahunan dan sebagian besar relatif mudah tumbuh. Ramuan kayu Anda seperti rosemary dan lavender akan membutuhkan pemangkasan.
Selain menanam herbal di luar, Anda juga dapat menanam bunga yang dapat dimakan atau memulai kebun jendela untuk penggunaan segar selama musim dingin.
-
Menambahkan Buah dan Buah
Gambar Ipinchuk / Getty
Menanam buah dan beri adalah investasi dalam waktu dan usaha, tetapi itu sepadan. Beberapa buah membutuhkan lebih banyak tenaga kerja daripada yang lain dan mereka mungkin membutuhkan beberapa tahun untuk membangun dan mulai berbuah. Namun, beberapa pengalaman dapat mengalahkan rasa buah berair pertama dari halaman belakang Anda sendiri.
Tanaman berbuah datang dalam berbagai bentuk dan ukuran. Anda mungkin memiliki ruang untuk pohon apel penuh di belakang atau memilih berry lebat. Pohon kerdil memungkinkan untuk menanam pohon buah-buahan dalam wadah dan menikmati jeruk di iklim utara (meskipun panennya sering kecil). Plus, selalu ada ruang untuk pot stroberi.
Anda harus memetik buah beri hampir setiap hari begitu buah mulai berbuah untuk menyelamatkannya dari serangga dan burung. Raspberry dan blackberry membutuhkan pemangkasan dan mereka membuat pelari yang perlu ditarik keluar dari tempat yang tidak mereka inginkan.
Buah milik setiap kebun halaman belakang, bahkan jika itu hanya akan memberi makan burung-burung.
-
Pertahankan Panen Anda
Gambar Westend61 / Getty
Anda memiliki kebun besar yang menghasilkan buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah yang indah, tetapi bagaimana Anda melestarikannya? Berkebun tidak berakhir dengan panen dan jika Anda ingin menikmati kerja keras Anda di musim yang lebih dingin, Anda perlu mengambil beberapa langkah tambahan.
Mempertahankan panen Anda dimulai dengan memilih metode yang tepat untuk makanan tertentu dan bagaimana Anda akan menggunakannya. Banyak buah-buahan dan sayuran dapat dibekukan sementara beberapa harus dikalengkan. Pengawetan adalah pilihan lain, seperti membuat selai dan jeli Anda sendiri.
Banyak bumbu dapat dikeringkan dan disimpan dalam stoples rempah. Pembekuan adalah pilihan lain dan Anda mungkin lebih beruntung dengan metode itu.
