Gambar Jerry Deutsch / EyeEm / Getty
- Total: 47 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 32 menit
- Hasil: 12 hingga 16 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 443 | Kalori |
| 29g | Lemak |
| 42g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 hingga 16 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 443 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 29g | 37% |
| Lemak jenuh 17g | 86% |
| Kolesterol 128mg | 43% |
| Sodium 309mg | 13% |
| Total Karbohidrat 42g | 15% |
| Serat Makanan 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 69mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep kue beludru merah ini dibuat dengan mentega, telur, vanila, pewarna makanan gel merah, kakao, buttermilk, dan bahan-bahan lainnya. Resep kue beludru merah favorit dengan frosting matang atau gunakan frosting keju krim buatan sendiri atau siap pakai untuk kue populer ini.
Gunakan pewarna makanan pasta atau gel untuk warna yang paling jelas.
Bahan
- 12 sendok makan mentega (atau 1 1/2 batang, dihaluskan)
- 2 butir telur besar
- 1 sendok teh vanila
- 1 sendok teh garam
- 2 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 1/2 gelas gula (butiran)
- 2 sendok makan pewarna makanan (merah, gel atau tempel, ditambah 2 sendok makan air)
- 2 sendok makan kakao (tanpa pemanis)
- 1 cangkir buttermilk
- 1 sendok makan cuka
- 1 sendok teh soda kue
- Frosting Dimasak:
- 1 cangkir susu (atau krim)
- 1/3 cangkir tepung (serba guna)
- 1 cangkir mentega
- 1 cangkir gula (butiran; prima ideal)
- 1 sendok teh vanila
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Memanaskan lebih dulu oven ke 350 F.
Gemuk dan tepung tiga loyang kue bulat 8 inci atau dua loyang kue 9 inci.
Instruksi kue
Krim mentega dan gula sampai ringan dan mengembang. Tambahkan telur dan kocok 1 menit lebih lama. Kocok vanila sampai rata. Campurkan kakao, pewarna makanan, dan 2 sendok makan air; kocok ke dalam campuran krim telur. Campurkan tepung dan garam. Sebagai alternatif, tambahkan tepung dan campuran buttermilk ke dalam adonan, kocok dengan kecepatan rendah hingga sedang. Campurkan soda dan cuka dalam cangkir dan tambahkan ke adonan kue. Sendok adonan secara merata ke dalam 3 loyang kue; panggang pada suhu 350 ° F selama 22 hingga 28 menit. Dinginkan di rak kue. Hapus dari panci dan puncak dan sisi es.
Frosting yang dimasak
Dalam panci, aduk tepung 1/3 cangkir dan susu dan masak, aduk, sampai mengental; dinginkan di kulkas. Kocok mentega, gula, dan vanilla dengan mixer. Tambahkan campuran tepung dan susu sedikit demi sedikit (jadikan kue terlebih dahulu agar memiliki banyak waktu untuk dingin). Kocok rata selama beberapa menit atau hingga campuran tidak berbutir, tambahkan susu (atau krim) sesuai kebutuhan. Lapisan es, sisi, dan atas kue.
Kiat Ahli
Bundt Cake Conversion: Panggang kue dalam loyang kue Bundt yang diminyaki 12 sampai 15-cangkir yang murah hati, tetapi berikan lebih banyak waktu. Periksa kematangan dengan tusuk kayu atau bambu panjang. Itu bisa memakan waktu dua kali lebih lama untuk dipanggang. Gunakan glasir kue tipis untuk membuat es kue Bundt.
Untuk membuat gula prima dari gula pasir, ukur jumlah yang Anda butuhkan untuk proses frosting menjadi food processor. Proses selama sekitar 2 menit, atau sampai butirannya cukup halus. Biarkan debu mengendap sebelum Anda mengangkat tutupnya dari food processor.
Anda mungkin juga suka
- Cupcake Beludru Merah Dengan Krim Keju Frosting Butter Cream Frosting
Tag Resep:
- kue
- pencuci mulut
- selatan
- ulang tahun
