Pohon cemara
- Total: 8 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 8 jam
- Hasil: 6 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 886 | Kalori |
| 44g | Lemak |
| 55g | Karbohidrat |
| 68g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 6 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 886 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 44g | 56% |
| Lemak jenuh 20g | 100% |
| Kolesterol 198mg | 66% |
| Sodium 609mg | 26% |
| Total Karbohidrat 55g | 20% |
| Serat Makanan 6g | 22% |
| Protein 68g | |
| Kalsium 632mg | 49% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep Alfredo ayam yang mudah dicicipi dengan rasa keju ini dapat dimasak di setiap slow cooker. Ini menggabungkan paha ayam dengan banyak sayuran dan saus Alfredo keju, disajikan dengan fettuccine yang lembut untuk menyerap kebaikan cakep.
Ketika Anda membuatnya di slow cooker, Anda bisa pulang ke rumah untuk makan malam yang lezat tanpa harus melakukan banyak pekerjaan. Yang Anda butuhkan untuk menyelesaikan makanan adalah beberapa menit untuk merebus fettuccine, melemparkan salad hijau sederhana, menyiapkan beberapa roti bawang putih panggang atau stik roti yang renyah, dan tuangkan segelas anggur putih yang enak.
Bahan
- 2 pon paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit (potong dadu)
- sejumput garam
- Sejumput lada
- 2 bawang, dicincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 paprika merah, diunggulkan dan dicincang
- 1 (16 ons) stoples saus Alfredo empat keju
- 4 cangkir kuntum brokoli beku
- 1 (9 ons) paket fettuccine didinginkan
- 1/4 cangkir keju Parmesan yang baru diparut
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Taburi ayam secara merata dengan garam dan merica secukupnya.
Gambar Cemara
Dalam slow cooker 4 liter, tempatkan ayam, bawang, bawang putih, dan paprika merah.
Gambar Cemara
Tuangkan saus Alfredo. Jangan diaduk.
Gambar Cemara
Tutupi kompor lambat dan masak dengan api kecil selama 7 hingga 8 jam atau sampai ayam mencapai 165 F (pastikan untuk menguji dengan termometer yang andal).
Gambar Cemara
Lelehkan dan tiriskan brokoli dan tambahkan ke slow cooker bersama dengan fettuccine.
Gambar Cemara
Aduk rata, tutup slow cooker, dan masak dengan api besar selama 30 hingga 40 menit, sampai brokoli panas dan fettuccine lunak, aduk perlahan untuk memastikan pasta tidak saling menempel.
Gambar Cemara
Taburi dengan keju Parmesan dan sajikan.
Nikmati!
Kiat
- Pilihan ayam: Jika Anda lebih suka daging putih, Anda bisa membuat resep ini dengan dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit — pastikan untuk mengurangi waktu memasak hingga 6 hingga 7 jam pada suhu rendah (dan periksa suhu internal ayam sebelum disajikan). Pasta al dente: Jika Anda menggunakan pasta segar dari bagian pendingin supermarket Anda, dan jika Anda penggemar pasta al dente, Anda mungkin akan kecewa. Waktu memasak pada pasta yang didinginkan habis pada dua menit (bagus untuk makan malam dalam keadaan darurat), tetapi Anda akan mendapatkan pasta yang lebih lembut — bukan al dente. Untuk pasta al dente, pilih linguine kering di lorong pasta kotak Anda, dan ikuti instruksi kotak untuk al dente, biasanya beberapa menit kurang dari pasta yang dimasak sepenuhnya.
Variasi resep
- Tambahkan sayuran berbeda: Anda bisa menggunakan sayuran lain dalam resep ini; pikirkan tentang menambahkan irisan jamur sebagai pengganti brokoli, tetapi tambahkan itu di awal waktu memasak, bukan di akhir. Anda juga bisa memasukkan irisan zucchini atau sayuran beku yang ada di freezer Anda. Bump up the cheese: Jika Anda tidak dapat menemukan saus Alfredo empat keju (beberapa toko menganggapnya sebagai barang khusus), sesaat sebelum menyajikan aduk dalam 1/2 cangkir masing-masing keju parut Havarti, Colby, provolone, dan Swiss. Tutup dan masak selama 5 menit lagi untuk melelehkan keju, lalu aduk lagi dan sajikan.
Sejarah Fettucine Alfredo
Sejarah alfredo fettuccine memiliki awal yang agak sederhana. Di Roma pada tahun 1914, pemilik restoran Alfredo di Lelio membuat istrinya yang hamil, Ines, pasta polos dengan mentega dan Parmesan untuk mengatasi mual di pagi hari. Ines terus makan hidangan ini secara teratur selama bertahun-tahun dengan apa pun pasta rumah hari itu. Pada 1920, pada malam pasta yang fettuccine, dua bintang film bisu Amerika — Douglas Fairbanks dan Mary Pickford — mengunjungi restoran mencicipi hidangan sederhana ini dan meminta resepnya, membawanya pulang ke Amerika. Lebih dari 50 tahun kemudian ketika Alfredo membuka sebuah restoran di New York City dengan namanya dan menyajikan pasta dengan "saus Alfredo." Yang cukup menarik, hidangan ini tidak pernah ditemukan di Italia dan hanya dapat ditemukan di dua restoran "Alfredo", sementara itu adalah makanan pokok pada menu restoran Italia di Amerika.
Tag Resep:
- alfredo
- makan malam
- Amerika
- kembali ke sekolah
