The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Total: 2 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 2 jam
- Hasil: Melayani 6
Pedoman Gizi (per porsi) | |
---|---|
460 | Kalori |
19g | Lemak |
16g | Karbohidrat |
55g | Protein |
Fakta nutrisi | |
---|---|
Porsi: Melayani 6 | |
Jumlah per porsi | |
Kalori | 460 |
% Nilai Harian * | |
Total Lemak 19g | 25% |
Lemak jenuh 6g | 31% |
Kolesterol 207mg | 69% |
Sodium 2114mg | 92% |
Total Karbohidrat 16g | 6% |
Serat Makanan 3g | 11% |
Protein 55g | |
Kalsium 176mg | 14% |
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Herb-Roasted Turkey Breast adalah resep mudah untuk Thanksgiving atau kapan saja, terutama jika Anda suka daging untuk sandwich dan hidangan lainnya.
Nikmati resep mudah ini untuk Thanksgiving. Atau membuatnya di waktu lain sepanjang tahun; sisa luar biasa!
Bahan
- 1 (4 hingga 6-pon) dada kalkun (tulang masuk, skin-on)
- 1/2 cangkir peterseli (dicincang)
- 1/3 cangkir kemangi segar (cincang)
- 2 sendok makan daun thyme segar
- 3 sendok makan mentega
- 1 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada
- 1 cangkir kaldu ayam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan dan panaskan oven sampai 325 F.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tempatkan dada kalkun dalam panci panggang besar. Perlahan kendurkan kulit kalkun dari dagingnya.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Dalam pengolah makanan, campurkan peterseli, kemangi, thyme, mentega, garam, dan lada; proses sampai bentuk pasta.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Gosokkan sebagian besar pasta ini ke bawah kulit; menghaluskan kulit kembali ke payudara kalkun. Gosokkan sisa pasta pada kulit.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tuang kaldu ayam ke dalam loyang.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Panggang kalkun, terbuka, selama sekitar 30 menit per pon, atau 2 hingga 2 1/2 jam untuk payudara 4 hingga 6 pon, atau sampai termometer daging terdaftar 165 F.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tutup dan biarkan payudara kalkun berdiri selama 10 menit sehingga jus dapat didistribusikan kembali.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Ukir kalkun dan sajikan.
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Tip
- Sangat mudah memanggang kalkun; Anda hanya perlu ingat untuk memeriksa suhu pada akhir waktu memasak. Semua unggas harus mencapai 165 F, sebagaimana diuji dengan termometer daging, untuk alasan keamanan makanan.
Tag Resep:
- Turki
- makan malam
- Amerika
- hari Natal