Pohon cemara
- Total: 17 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 7 menit
- Hasil: 36 cookie 3-in (36 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 53 | Kalori |
| 2g | Lemak |
| 7g | Karbohidrat |
| 1g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 36 cookie 3-in (36 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 53 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 2g | 3% |
| Lemak jenuh 1g | 3% |
| Kolesterol 26mg | 9% |
| Sodium 49mg | 2% |
| Total Karbohidrat 7g | 3% |
| Serat Makanan 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 20mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kue wijen yang manis dan renyah, tidak hanya lezat; mereka adalah resep kue bebas gluten yang tidak biasa karena sangat sedikit tepung dan mentega yang disebut dalam resep. Kelebihan lainnya: Anda tidak perlu menambahkan xanthan gum atau guar gum saat menyiapkan resep kue bebas gluten ini.
Pastikan untuk memanggang biji wijen untuk resep ini. Ini akan membantu mengeluarkan rasa kacang yang khas dan aroma biji.
Biji wijen adalah tambahan bergizi untuk diet bebas gluten. Menurut Database Referensi Standar USDA 24, biji wijen adalah sumber mineral yang baik, termasuk kalsium, magnesium, kalium, besi, tembaga, seng, dan selenium dan mereka rendah sodium. Mereka kaya akan asam lemak tetapi tidak mengandung kolesterol. Mereka kaya akan vitamin B1 (thiamin) dan serat.
Mempertimbangkan bahwa banyak tepung dan pati bebas gluten sangat halus dan tidak diperkaya dengan vitamin atau mineral apa pun, menambahkan biji wijen ke kue menambah dorongan nutrisi!
Bahan
- 1 sendok makan mentega (lunak)
- 1 telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 3/4 gelas gula
- 1/2 cangkir biji wijen panggang
- 2 sendok makan tepung soba ringan (atau tepung sorgum manis)
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahan dan oven panaskan ke 350 F / 176 C.
Pohon cemara
Lapisi dua lembar loyang besar dengan kertas roti atau loyang silikon, atau sedikit minyak.
Pohon cemara
Tempatkan mentega lunak, telur, dan vanila dalam mangkuk besar. Kocok sampai tercampur rata.
Pohon cemara
Tambahkan gula dan aduk hingga rata.
Pohon cemara
Dalam mangkuk kecil terpisah, kocok bersama tepung soba, tepung tapioka, dan biji wijen panggang.
Pohon cemara
Tambahkan bahan kering ke bahan basah. Aduk sampai rata.
Pohon cemara
Gunakan sendok 1 sendok teh atau sendok teh bulat untuk menjatuhkan adonan kue di atas loyang, setidaknya dua inci terpisah. Cookie akan menyebar selama memanggang.
Pohon cemara
Panggang sekitar 7 menit atau sampai kue-kue itu berwarna keemasan dan rata.
Pohon cemara
Biarkan kue mendingin di atas loyang sekitar 10 hingga 15 menit sebelum mengeluarkannya dengan spatula. Jika Anda mencoba untuk menghapusnya saat masih panas mereka akan pecah. Saat dingin, mereka akan dengan mudah mengeluarkan loyang.
Pohon cemara
Nikmati!
Tag Resep:
- bebas gula
- pencuci mulut
- Amerika
- kembali ke sekolah
