Steve Outram / Getty Images
Telur merah ( kokkina avga) adalah bagian tradisional dari perayaan Minggu Paskah Yunani. Mereka dibuat dengan penuh cinta, baik dengan kulit bawang atau pewarna dan kemudian dijalin dan dipanggang menjadi tsoureki (roti Paskah tiga lapis yang menandakan Tritunggal Mahakudus), digunakan sebagai hiasan meja, dan merupakan bagian penting dari permainan menyenangkan yang disebut tsougrisma, yang menguji kekuatan telur — dan mungkin strategi para pemain.
Kata tsougrisma berarti "berdenting" atau "beradu". Dalam bahasa Yunani, itu adalah τσούγκρισμα dan diucapkan TSOO-grees-mah. Tradisi retak melambangkan kebangkitan Kristus dari kematian dan kelahiran ke dalam kehidupan kekal.
Cara bermain
Untuk bermain, setiap pemain memegang telur merah, dan satu mengetuk ujung telurnya dengan ringan di ujung telur pemain lain. Ketika satu ujung telur retak, orang dengan telur yang tidak terputus menggunakan ujung telur yang sama untuk mencoba memecahkan ujung lainnya dari telur lawan.
Ketika Anda memecahkan telur, satu orang berkata, " Christos Anesti " (Kristus telah bangkit!), Sementara yang lain berkata, " Alithos Anesti" (Memang dia telah bangkit!), Melambangkan kemunculan Kristus dari kubur.
Bagaimana cara Menang
Pemain yang berhasil memecahkan kedua ujung telur lawannya dinyatakan sebagai pemenang dan, dikatakan, akan memiliki keberuntungan selama tahun ini.
Tidak ada aturan tentang ujung mana telur yang pertama kali diketuk, bagaimana cara memegangnya, atau bagaimana cara mengetuk telur yang satu dengan yang lainnya, dan tidak pernah ada metode yang terbukti berhasil setiap saat. Semoga berhasil!
Apa Yang Terjadi pada Telur Retak
Setelah retak selesai, tidak sedikit telur yang terbuang. Mereka dikupas, dipotong, dan disajikan dengan garam dan cuka. Beberapa keluarga membuat nampan makanan pembuka kecil dengan telur bersama dengan domba dingin yang tersisa, dan makanan lezat lainnya untuk disajikan dengan anggur merah atau ouzo untuk para tamu yang singgah pada Senin Paskah atau pada waktu lain selama seminggu setelah liburan.
Tradisi Telur Merah
Di Yunani, telur Paskah merah secara tradisional diwarnai pada Kamis Putih, tetapi mereka dapat dilakukan pada hari apa pun menjelang Minggu Paskah. Mereka adalah makanan pertama yang dimakan setelah puasa ketat Prapaskah di beberapa keluarga, sementara yang lain menikmatinya setelah makan malam ketika semua orang berkumpul di sekitar meja untuk memainkan permainan.
Warna merah melambangkan darah dan pengorbanan Kristus di kayu salib dan telur melambangkan kelahiran kembali. Telur merah pertama yang dicelup dianggap sebagai telur Perawan Maria dan disimpan di rumah untuk perlindungan terhadap mata jahat sampai tahun berikutnya ketika "telur pertama" baru dicelup. Namun yang lain membawa telur itu ke kebaktian gereja tengah malam pada Sabtu Suci yang dikenal sebagai anastisi.
