Poppy Barach / E + / Getty Images
- Total: 35 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 4 porsi (4 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 265 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 34g | Karbohidrat |
| 12g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 4 porsi (4 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 265 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 16% |
| Lemak jenuh 2g | 8% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Sodium 85mg | 4% |
| Total Karbohidrat 34g | 12% |
| Serat Makanan 12g | 45% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 571mg | 44% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Kale dan collard green membuat tim beraroma dalam hidangan tumis ini. Makanan pendamping yang lezat dan sehat ini memadukan collard greens dan kale dan termasuk minyak zaitun, bawang putih, garam, lada hitam, dan jus lemon untuk membumbui dan memberikannya aroma.
Resep Collard Green dan Kale Terbaik
Pastikan sayuran sudah dicuci bersih. Collard greens, khususnya, harus dibilas dengan beberapa perubahan air untuk memastikan tidak ada pasir yang menempel di daun. Isi saja bak cuci atau mangkuk besar atau panci dengan air dan desir mereka. Isi ulang dan ulangi sampai Anda tidak merasakan sedikit pun pasir di dasar wastafel atau wadah.
Bahan
- 1 umbi collard besar (sekitar 1 hingga 1 1/2 pon)
- 1 kale besar (sekitar 1 hingga 1 1/2 pon)
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 6 siung bawang putih (cincang)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada segar
- 4 sendok teh jus lemon segar
- Opsional: hancurkan saus cabai
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Bilas collard green dan kale sampai bersih. Kuras dan potong batang yang besar dan keras. Iris daun menjadi potongan 1/4 inci. Anda harus memiliki sekitar 8 gelas yang dikemas.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan berat yang sudah dibumbui atau wajan di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih dan masak, aduk, 30 detik.
Tambahkan setengah dari collard green dan masak, aduk, selama sekitar 30 detik.
Tambahkan setengah dari kangkung dan masak aduk, selama sekitar 1 menit, atau sampai daun mulai melunak.
Tambahkan sayuran yang tersisa dan masak, aduk terus, selama sekitar 10 menit, sampai sayuran lunak.
Bumbui dengan garam, merica, dan jus lemon, dan beberapa tetes saus cabai, jika diinginkan.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- kubis
- hijau kangkung
- makanan pendamping
- selatan
