Gambar Floortje / E + / Getty
- Total: 35 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 20 menit
- Hasil: 8 Porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 160 | Kalori |
| 6g | Lemak |
| 27g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 Porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 160 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 6g | 8% |
| Lemak jenuh 4g | 18% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Sodium 21mg | 1% |
| Total Karbohidrat 27g | 10% |
| Serat Makanan 5g | 17% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 49mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Parsnip mengkilap ini dipanggang dengan glasir gula cokelat yang indah. Sejumlah kecil mustard kering menambah mentega dan glasir gula merah.
Karena mereka terkait erat dengan parsnip, wortel juga dapat digunakan dalam resep ini.
Kenari panggang atau pecan dapat ditambahkan ke parsnip untuk rasa dan kerenyahan tambahan.
Bahan
- 2 pound parsnip
- 1/4 cangkir mentega cair
- 1/4 cangkir gula merah, dikemas (terang atau gelap)
- 1 sendok teh mustard kering
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 375 F.
Mentega loyang 2 1/2 liter.
Kupas dan potong dadu.
Masukkan parsnip yang telah dipotong dadu ke dalam panci dan tutupi dengan air dan 1 sendok teh garam. Didihkan. Tutup panci, kecilkan api, dan masak selama sekitar 8 hingga 10 menit, atau sampai lunak.
Tempatkan parsnip dalam loyang yang sudah disiapkan.
Dalam mangkuk, campur gula merah dengan mustard kering.
Taburkan campuran gula merah di atas parsnip.
Taburkan mentega cair ke atas parsnip.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20 menit.
Kiat Ahli
Untuk mengukus parsnip, masukkan kubus ke dalam keranjang dan kukus sekitar satu inci air asin selama 20 menit, atau sampai lunak.
Alih-alih mustard, parut pala di atas gula merah dan mentega sebelum dipanggang.
Tambahkan 2 sendok teh jus lemon segar ke dalam mentega cair; gerimis di atas parsnip dan gula merah.
Buat resep dengan setengah wortel dan setengah parsnip untuk campuran warna-warni.
Pilih parsnip kecil hingga sedang. Hindari parsnip besar, karena bisa berserat.
Simpan parsnip di kulkas selama sekitar 1 minggu.
Tag Resep:
- Sisi sayuran
- makanan pendamping
- Amerika
- hari Natal
