Foto: Diana Rattray
- Total: 32 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 12 menit
- Hasil: 8 hingga 10 porsi
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 390 | Kalori |
| 24g | Lemak |
| 41g | Karbohidrat |
| 5g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 8 hingga 10 porsi | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 390 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 24g | 30% |
| Lemak jenuh 11g | 54% |
| Kolesterol 37mg | 12% |
| Sodium 763mg | 33% |
| Total Karbohidrat 41g | 15% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 255mg | 20% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah kue strawberry satu potong yang luar biasa untuk dibawa ke acara khusus atau acara masak.
Pasang lapisan biskuit dengan stroberi sesaat sebelum disajikan. Luar biasa disajikan hangat, tetapi juga dingin. Jika Anda kekurangan waktu, Anda dapat menikmati resep jalan pintas mudah ini sebagai gantinya.
Bahan
- Untuk Mengisi:
- 2 pint stroberi (dibilas, dikupas, diiris)
- 1/3 gelas gula
- Untuk Shortcake:
- 3 cangkir / 13 1/2 ons tepung serbaguna
- Opsional: 3 sendok makan gula
- 4 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 6 sendok makan mentega (dingin)
- 5 sendok makan shortening (atau gunakan semua mentega)
- 1 cangkir susu
- 3 sendok makan mentega (meleleh)
- Hiasi: whipped cream (dipermanis dengan gula sedikit manisan jika diinginkan)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tempatkan stroberi dalam mangkuk besar; taburi dengan 1/3 cangkir gula. Diamkan, tertutupi, setidaknya selama 1 jam sebelum disajikan.
Panaskan oven hingga 450 F.
Campurkan tepung, 3 sendok makan gula (jika menggunakan), baking powder, dan garam dalam mangkuk.
Potong mentega dan 6 sendok makan mentega sampai campuran menyerupai remah halus.
Tambahkan susu; Aduk dengan garpu sampai semua tepung dibasahi.
Balikkan adonan menjadi papan tepung ringan dan uleni perlahan 3 sampai 5 kali, atau cukup untuk membentuk adonan lunak.
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang sama - kira-kira 13 ½ ons masing-masing jika Anda menimbang.
Gulung perlahan atau tepuk setiap bagian ke dalam ronde agar sesuai dengan loyang kue berukuran 8 atau 9 inci.
Tempatkan setiap bagian ke dalam wajan yang diolesi mentega ringan atau berlapis perkamen; tekan tepi untuk membentuk punggungan sedikit.
Olesi sedikit adonan dengan mentega cair.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 11 hingga 14 menit, sampai kecoklatan.
Olesi setiap lapisan dengan mentega selagi masih hangat.
Tempatkan satu lapisan di atas piring saji dan atasnya dengan setengah hingga dua pertiga dari stroberi dan jus manis.
Tempatkan lapisan lain di atas strawberry kemudian dan beri sisa beri.
Sajikan hangat, potong wedges, dengan krim kocok.
Tip
- Jika menggunakan tepung yang naik sendiri, hilangkan bubuk kue dan garam.
Anda mungkin juga suka
Apa itu Stroberi?Tag Resep:
- Berry
- pencuci mulut
- selatan
- memasak
