Diana Rattray / The Spruce
- Total: 7 jam 15 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 7 jam
- Hasil: 6 porsi
Pedoman Gizi (per porsi) | |
---|---|
1036 | Kalori |
28g | Lemak |
123g | Karbohidrat |
75g | Protein |
Fakta nutrisi | |
---|---|
Porsi: 6 porsi | |
Jumlah per porsi | |
Kalori | 1036 |
% Nilai Harian * | |
Total Lemak 28g | 36% |
Lemak jenuh 7g | 35% |
Kolesterol 125mg | 42% |
Sodium 263 mg | 11% |
Total Karbohidrat 123g | 45% |
Serat Makanan 33g | 117% |
Protein 75g | |
Kalsium 301mg | 23% |
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Cabai ayam ini penuh dengan rasa, dan itu membuat makan musim gugur atau musim dingin yang hebat dengan roti jagung atau biskuit.
Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 cangkir bawang (dicincang)
- 2 bagian dada ayam tanpa tulang (potong dadu)
- 12 hingga 16 ons sosis ayam (seperti sosis apel ayam, atau sosis kalkun pengganti)
- 2 kaleng (masing-masing 16 ons) kacang utara yang besar (dikeringkan dan dibilas)
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 1 1/2 cangkir tomatillo salsa
- 1 cangkir kaldu ayam
- 1 kaleng (14, 5 ons) tomat potong dadu dengan jus (dipanggang dengan api, gaya cabai, atau polos)
- 1 cangkir biji jagung (beku)
- 2 sendok makan paprika jalapeno (atau cabai ringan; cincang halus)
- 1 1/2 sendok teh bubuk jintan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- Opsional: dash cabai rawit
- 2 sendok makan ketumbar cincang (atau secukupnya)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang, ayam potong dadu, dan sosis iris; tumis sampai bawang lunak dan ayam matang.
Masukkan kacang yang sudah dikeringkan ke dalam slow cooker 6 liter; tambahkan campuran wajan dan semua bahan yang tersisa kecuali daun ketumbar.
Tutup dan masak dengan TINGGI selama 3 hingga 4 jam atau RENDAH selama 6 hingga 8 jam.
Taburi dengan ketumbar sesaat sebelum disajikan.
Sajikan dan nikmati!
Tag Resep:
- Tomat
- hidangan utama
- tex-mex
- minggu kerja