Pohon cemara
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 8 pancake besar
Pancake adalah makanan pokok akhir pekan klasik yang menjadi favorit di banyak rumah tangga. Tetapi jika Anda memiliki anggota keluarga dengan pembatasan diet seperti alergi susu, pancake biasanya dihilangkan dari pilihan sarapan karena hampir semua resep termasuk susu. Nah, sekarang adalah kesempatan Anda untuk mengembalikan pancake pada menu dengan resep bebas susu yang lezat ini.
Flapjack berbulu ini mudah dibuat untuk makan siang akhir pekan yang santai atau bahkan pagi hari kerja yang sibuk di perjalanan. Jika Anda menyimpan campuran bahan kering berlabel dalam wadah kedap udara di pantry, Anda dapat membuang pancake bebas susu dalam waktu singkat.
Klik Mainkan untuk Melihat Resep Ini
Bahan
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 3 sendok makan gula
- 2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir susu almond tawar tanpa pemanis (atau susu non-susu lainnya)
- 1 telur besar (sedikit dikocok)
- 1 kuning telur besar (sedikit dikocok)
- 1 1/2 sendok teh minyak canola
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pohon cemara
Dalam mangkuk pengaduk ukuran sedang, pisahkan tepung, gula, baking powder, dan garam, buat sumur di tengahnya.
Pohon cemara
Dalam mangkuk terpisah, kocok susu almond, telur utuh, kuning telur, dan minyak canola hingga tercampur rata.
Pohon cemara
Tuang ke dalam sumur di bahan kering dan aduk sampai tercampur rata. (Adonan seharusnya masih memiliki beberapa gumpalan — jangan dicampur berlebihan).
Pohon cemara
Olesi wajan atau wajan berat dengan sedikit berat dan taruh di atas api sedang. Setelah panas, tambahkan adonan ke wajan, sekitar 1/4 gelas sekaligus.
Pohon cemara
Balikkan pancake ketika gelembung mulai terbentuk di permukaan dan tepinya sudah mulai naik. Masak sisi lain pancake selama sekitar 1 hingga 2 menit lagi, atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Pohon cemara
Ulangi sampai semua adonan digunakan, menjaga pancake hangat di atas piring di bawah handuk atau dalam oven 200F. Sajikan dengan topping favorit Anda.
Pohon cemara
Nikmati!
Kiat
- Jangan melewatkan pengayakan. Ayak aerasi tepung dan menghilangkan benjolan; itu juga membantu menggabungkan bahan kering. Campuran bahan kering dan basah yang berlebihan untuk menghilangkan benjolan akan menghasilkan pancake yang kenyal dan padat, bukan flapjack yang halus. Ketika Anda menukar susu dengan versi bebas susu, penting untuk mengikuti resep dengan tepat — termasuk bubuk kue dan telur— untuk memastikan kenaikan yang baik. Pastikan untuk menggunakan minyak yang rasanya netral seperti kanola yang disarankan. Namun bunga matahari dan minyak kelapa lebih sehat, dan juga bekerja dengan baik. Ubah resep dasar ini menjadi hidangan yang beraroma dengan menambahkan satu sendok teh ekstrak vanila dan blueberry atau pisang. Buah segar, gula bubuk, dan sirup maple menjadi topping panekuk yang bagus untuk pancake. Atau, tambahkan sentuhan gourmet dengan pisang karamel, kompot buah, atau cokelat-hazelnut (untuk mereka yang makan susu). Buat bentuk pancake yang meriah dengan pemotong kue tahan panas yang dilapisi dengan semprotan antilengket. Cukup tempatkan pemotong kue di panci panas, isi dengan adonan, dan balikkan dengan hati-hati. Lepaskan cetakan saat panekuk matang.
Tag Resep:
- pancake bebas susu
- sarapan gratis susu
- sarapan
- Amerika
