Gambar Mediaphotos / Getty
Apakah Anda terintimidasi oleh pemikiran akan mengadakan makan malam formal? Apakah Anda khawatir akan membalik urutan garpu yang tepat atau meletakkan piring roti di tempat gelas air seharusnya? Banyak orang merasakan hal yang sama dengan Anda.
Sekarang Anda bisa berhenti resah. Mengatur meja untuk jamuan formal tidak sesulit yang Anda bayangkan. Yang harus Anda lakukan adalah mengikuti beberapa pedoman dasar, dan tamu Anda akan berpikir Anda telah melakukan ini sepanjang hidup Anda.
Buang Gambar Pengap
Ketika kebanyakan orang berpikir tentang pesta makan malam formal, gambar laki-laki mengenakan tuksedo pengap, kepala pelayan kaku dengan wajah masam di wajah mereka, dan tamu-tamu sengsara yang lebih suka berada di tempat lain sering datang ke pikiran. Tapi bukan itu kenyataannya. Siapa pun dapat menyelenggarakan acara dengan orang-orang yang menjaga sopan santun mereka sambil duduk di meja saat makan yang enak.
Tetap Sederhana
Pesta makan malam formal tidak harus mengintimidasi atau canggung. Mereka bisa sangat menyenangkan jika Anda tahu apa yang Anda lakukan. Mulai dengan pengaturan tempat. Aturan etiket untuk mengatur tabel sederhana dan sangat mudah. Jika ini adalah pertama kalinya Anda membiasakan diri dengan beberapa aturan dan tip dasar, dan tamu Anda tidak akan tahu bahwa Anda belum pernah melakukannya sebelumnya.
Memilikinya
Ingat bahwa ini adalah pesta makan malam Anda, dan Anda mungkin perlu mengubah beberapa aturan untuk membuatnya berfungsi untuk meja atau makan Anda. Jangan mempermasalahkannya kecuali ada yang bertanya. Banyak orang tidak tahu bagaimana meja makan formal seharusnya diatur, sehingga para tamu cenderung mencari Anda untuk panduan etiket yang tepat. Diam-diam memimpin. Jika ada yang melakukan kesalahan, lakukan apa saja untuk menutupi. Anda tidak ingin ada orang yang malu karena tidak tahu harus berbuat apa.
Taplak meja
Meskipun taplak meja linen putih tidak penting untuk pesta makan malam formal, Anda tidak bisa salah dengan itu. Keanggunan taplak meja putih yang kaku dan serbet yang cocok menentukan panggung untuk hidangan Anda.
Bahkan makanan yang paling sederhana pun akan terlihat bagus dengan latar belakang putih. Off-white adalah pilihan elegan lainnya. Anda juga dapat menggunakan serbet kontras untuk efek yang lebih dramatis.
Piring makan malam
Item pertama yang diletakkan di atas taplak meja adalah piring makan. Posisikan tepat di tengah setiap pengaturan, dengan jarak yang sama dan dengan ruang yang cukup untuk sisa pengaturan. Anda dapat menggunakan cincin serbet atau melipat serbet dengan elegan. Tempatkan mereka di tengah piring makan.
Peralatan
Peralatan makan harus ditempatkan sesuai urutan penggunaannya, dimulai dari luar dan bekerja ke arah piring. Garpu berada di kiri, dan pisau dan sendok di sebelah kanan, dengan pisau paling dekat dengan piring. Selalu posisikan pisau dengan pisau pemotong mengarah ke piring.
Pisau mentega harus diletakkan di atas piring roti. Jika tamu Anda membutuhkan sendok atau garpu pencuci mulut, letakkan di atas piring. Anda tidak perlu menempatkan peralatan apa pun yang tidak diperlukan untuk makan.
Hidangan Lainnya
Anda perlu memastikan bahwa Anda memiliki ruang untuk piring tambahan untuk roti dan kursus tambahan yang akan Anda sajikan. Tempatkan piring roti tepat di luar ujung garpu. Sup mangkuk dan piring salad harus dipusatkan di piring makan, satu per satu, dan dihapus sebelum hidangan utama disajikan.
Kacamata dan Stemware
Di sebelah kanan piring, dan ke arah tengah meja adalah tempat Anda harus meletakkan gelas air. Jika Anda menyajikan anggur, gelas anggur harus berada di sebelah gelas air, tepat di luar ujung pisau. Anda dapat memilih untuk meletakkan gelas anggur di atas meja terlebih dahulu atau menunggu sampai Anda menyajikan anggur.
Pengaturan Makanan Penutup
Setelah hidangan dari bagian utama makanan dibersihkan, posisikan piring pencuci mulut tepat di depan setiap tamu. Satu-satunya gelas yang harus tetap adalah gelas air. Kopi akan dibawa dengan makanan penutup, jadi ini saatnya untuk menambahkan cangkir kopi yang harus diletakkan sekitar satu inci di atas kanan atas piring atau mangkuk makanan penutup.
Bagian tengah
Makan malam formal menuntut pusat perhatian yang elegan. Gunakan lilin, bunga yang baru dipotong, atau dekorasi lainnya yang meningkatkan meja tanpa mengganggu makan. Pastikan tidak terlalu tinggi. Bagian atas tengah untuk setiap pesta makan malam harus di bawah level mata sehingga para tamu dapat melihat semua orang di meja.
